Como diluir corretamente vinagre em casa?

em que proporções vinagre diluído em casa?Hoje apresentamos-lhe o processo passo a passo deste procedimento, e você pode facilmente levá-lo direito em sua própria cozinha.

O vinagre é um produto de culinária muito comuns, mas deve ser usado com cuidado extremo.Isto é especialmente verdadeiro para aquelas donas de casa que gostam de estocar para o inverno várias marinadas.Afinal, se você não sabe como para diluir corretamente vinagre durante o cozimento preparações, há uma probabilidade máxima de obter intoxicação alimentar grave.É por isso que uma questão tão importante, decidimos dedicar um artigo.

Que produtos

precisa aprender a separar o vinagre sozinho, deve preparar os seguintes itens:

• essência acético;
• água fervida fria.

Agora nas lojas um produto afiado você pode comprar absolutamente diferentes concentrações.Por exemplo, nas prateleiras dos supermercados pode encontrar vinagre, 3, 6 e 9 por cento.Além disso, há muitas vezes vendas e 70% de essências altamente concentradas.By the way, a vista de componente não é apenas força, mas também o método de produção.

Tipos de vinagre

alimentos mais comuns na culinária são os seguintes tipos de vinagre (a lista começa com o mais popular e continuam descendo):

1. maçã;
2. balsâmico;
3. arroz;
4. vinho tinto;
5. vinho branco;
6. malte;
7. sherry;
8. coco.

detalhes sobre como dissolver o vinagre para 3 por cento

Para fazer todos os tipos de cozimento e outras realizações culinárias, os especialistas recomendam usar o vinagre menos concentrada que é de 3 por cento.Assim, se você só tem uma essência fonte, a fortaleza que é 30%, então a sua primeira parte deve ser adicionado exatamente 10 peças de água fervida fria.Se a concentração de ácido acético é no máximo 70%, em seguida, arrefeceu-se o líquido deve ser adicionado numa quantidade de 22,5 partes.

Como vinagre para dissolver a casa sozinho?Isso requer a tomar uma garrafa de vidro litro, despeje nela a essência, em seguida, adicione água fervida fria sobre o esquema acima, a tampa e agite bem.Depois disso, o ácido acético pode usar imediatamente para a preparação de diferentes doces e criação picles picantes.

Outros

Em alguns casos, cozinheiros querer usar vinagre e outras concentrações.Nesta situação, deve agir de uma maneira semelhante.Por exemplo, uma solução a 4% deve ser usado nas seguintes proporções:

• 1: 7 se essência de vinagre 30%;
• 1:17, se a essência de 70%.

Assim, para criar uma solução acético a 5% são iguais proporções:

• 1: 6 (em 30% da essência original);
• 01:13 (a 70% de óleos essenciais).

a solução a 6%:

• 1: 5 (em 30% da concentração inicial);
• 01:11 (em 70% da concentração inicial).

a solução 7%:

• 1: 4 (em 30% da concentração inicial);
• 1: 9 (70% da concentração inicial).

a 8% da solução:

• 1: 3,5 (em 30% da concentração inicial);
• 1: 8 (a 70% da concentração inicial).

a solução 9%:

• 1: 3 (a 30% da concentração inicial);
• 1: 7 (a 70% da concentração inicial).

Então, agora você sabe como o vinagre diluído em casa eo direito de usá-lo na preparação de deliciosos assados ​​e pickles.