mel estão entre os mais cogumelos "produtivas" - porque eles são fáceis e rápidos de montar uma cesta.Eles não crescem isoladamente e em grandes grupos em tocos e raízes antigas, subindo do chão, em quebra-ventos e árvores vivas.Eles podem ser distinguidas das características falsos de fungos.Sem excepção, todos os cogumelos tem um anel da haste, na sua parte superior.A tampa pode ser amarronzada, amarelada ou cinza-amarronzado.Fica a 15 cm de diâmetro, com tempo e torna-se mais plana.A parte central da tampa geralmente tem uma cor rica escuro.A carne é esbranquiçada o cogumelo tem um aroma agradável.Perna Armillaria atinge 10 cm de comprimento e 2 cm de espessura.A enorme coleção de estes cogumelos saborosa e saudável começa no final de agosto.Cogumelos de mel são usados em sopas, pratos principais, lanches diversos.Estes cogumelos são perfeitos para marinar e salga.Neste artigo, vamos compartilhar alguns segredos da culinária, bem como dizer-lhe como limpar cogumelos.Na verdade, isso não é grande coisa.
Como limpar cogumelos em casa?
Depois de coletar os cogumelos e trazer para casa, recomendamos a tratá-los prontamente.E quanto mais cedo o fizer, melhor.Cogumelos de mel estão entre os cogumelos mais fáceis de limpar, porque eles exigem pouco ou nenhum raspagem.Normalmente, os cogumelos são classificados, limpos agarrados folhas, grama e outros resíduos disponíveis.Como limpar cogumelos: uma faca afiada deve ser cuidadosamente remover existente sob o tampão do cogumelo plenochku.Isto é tudo.Além disso, a necessidade de cortar os pontos danificados e remover o buraco de minhoca.Após estas manipulações cogumelos delicadamente lavados em água fria.Recomendamos fazer isso colocando os cogumelos em uma peneira e dar a água escorrer.Agora que você sabe como limpar corretamente os cogumelos.Você vê, é bastante simples.Processamento desses fungos não vai te levar muito tempo.
E sobre cogumelos e como cozinhar?
Mel cogumelos e saboroso marinado e frito e salgado.Nós oferecemos-lhe uma receita maravilhosa para decapagem cogumelos - ". Cogumelos cinzento de outono"Para esta snacks frios você precisa de ingredientes, tais como: cogumelos
- - 5 kg;Sal
- - 250 g;
- folhas de louro - 10 g;
- pimenta doce - 60 pcs;.
- aneto verde - 90g;Arco
- - '90
decapagem Tão frio receita mel agaric é: tratar e lavar os cogumelos.Corte todos os lugares ruins.Separe a tampa sobre as pernas.Cortar os cogumelos em pedaços pequenos de 1-1,5 cm de espessura. Coloque-as em água fervente com sal (1 colher de sopa de sal em 2 litros de líquido) e cozinhe por cerca de 20-30 minutos.Cogumelos preparados deve assentar no fundo do recipiente.Em seguida, coloque os cogumelos em uma peneira e deixe esfriar.Preparar pratos para salgar.Coloque em sua camada inferior de especiarias: dill, cebola picada, louro, pimenta.Após arrefecimento Coloque os cogumelos em cima das especiarias em uma espessura de 5 cm. Mais uma vez, repetir camada de especiarias e polvilhe sal.Da mesma forma, colocar várias camadas.Cubra com um pano e coloque a chumbada em branco.Tudo agora é possível deixar os cogumelos sozinho - prosalivatsya.Após 5 dias, você pode mudar os cogumelos nos frascos de vidro e cubra-os com tampas de plástico.Três semanas cogumelos estão prontos.Armazenar um excelente lanche refrigerado tal for necessário.Bon appétit!
