No verão, como muitas frutas e bagas ricos em vitaminas.Infelizmente, mesmo que o verão comem apenas itens úteis não são armazenados no corpo por muito tempo.Especialmente que as vitaminas que você deve sempre compõem.Onde é que vamos chegar escassa no inverno bagas e frutos, e mesmo sem impurezas prejudiciais?O congelador privado!Você pode congelar ameixas, damascos, pêssegos e outras guloseimas que aparentemente não são projetados para isso.Considere um exemplo com ameixas porque eles têm uma enorme oferta de vitaminas que eles certamente precisam de comer no frio do inverno tal.
Por onde começar?
Para começar a estimar o tamanho do seu departamento de congelador na geladeira.Aqueles que colocar no congelador em um prêmio, é possível congelar ameixas sem pedras.Você apenas tem que sair do unwashed afundá-los todos, e, ao mesmo tempo verificar a fruta para a presença de vermes e outros insetos desagradáveis.Em seguida, as ameixas metades deve ser colocado em um saco macio e colocar no congelador.A qualquer momento você pode obter os frutos e comê-lo ou cozinhar compota, fazer sobremesas, coquetéis e outras guloseimas.
Algumas donas de casa estão se perguntando sobre se é possível congelar ameixas em tudo.Claro que você pode!Como eles são diferentes dos mesmos groselhas e morangos, que são congeladas em grandes quantidades para o inverno?A menos que o tamanho de uns poucos krupnovat.Mas há uma outra opção - para congelar ameixas, que são pré-cortadas.Lavá-los de novo, não é necessário.Uma vez que menos baga umidade tomar um remanescente suas vitaminas e minerais enquanto.Ele só precisa cortá-la em pedaços pequenos e coloque em um saco ou recipiente.No inverno, será possível com estas bagas para beber chá, fazê-los comer ou cozido com açúcar.
Como congelar ameixas para suas propriedades benéficas são preservadas?Primeiro de tudo, você precisa saber que 65% das vitaminas contidas na pele.Ou seja, removê-lo antes de congelação não é necessário.Além disso, dreno sujo é melhor armazenado em um freezer.A presença de bactérias não podem sobreviver - morrerão.Você não pode congelar ameixa madura - única maduro ou um pouco imaturo, mas deitar-se durante um par de dias em casa à temperatura ambiente.Os ossos também melhor para não jogar fora deles e, em seguida, você pode cozinhar compota com celulose e outras bagas.
Antes ameixas congelação, que pode ser dividido ao meio, e, em seguida, simplesmente decomposto em moldes para gelo.Então, estar sempre à mão congelados bagas que não precisam de nenhum lugar otkovyrivat.Eles não congelar uns aos outros!Se não houver espaço no congelador, você pode congelar toda a ameixa com sementes.Às vezes, porém, pode esperar uma surpresa em forma de vermes congelados no recheio.Então, você precisa inspecionar cuidadosamente as bagas.Algumas donas de casa são aconselhados ameixa ainda lavar antes do congelamento.Mas então eles definitivamente precisam secar!Uma boa maneira - ameixa geada para que as bagas não se grudem: corte, colocar na mesa e congelamento, em seguida, embalados em sacos ou recipientes.Método experimentado e testado, embora um pouco demorado.Desfrute de suas bagas de inverno!
