Neste artigo, vamos olhar para como fazer burbot.Este peixe de água doce delicioso.Ao contrário dos habitantes típicos de rios e lagos, há muito poucos ossos.Seus gostos filé como a truta de gordura.Portanto, peixe com a cor da pelagem malhada é muitas vezes utilizada na preparação de tortas, como o sumo é muito bem permeia a massa.Bom burbot, e na chamada "orelha tripla."O fígado dos peixes aumentaram e, a partir dele, podemos cozinhar incrivelmente delicioso patê.Se você tem ovos, não em uma pressa para jogá-lo - você pode cozinhar um bom lanche.
Decidir como cozinhar burbot, ele precisa cortar respectivamente.Se o peixe é jovem e pequena, nós temos isso na balança limpas.Se o burbot envelheceu, sua pele é grossa e ele vai ser ruim para mastigar, ea carne no shell do tipo de má propechetsya.Portanto, faz sentido não se preocupar com a limpeza da escala, e completamente remover a pele da carcaça.Isto é feito de forma simples.Na cabeça faz uma incisão, para ligar a pele e aperta-lo como um meia.Em seguida, cortar a barriga, tirou o fígado e (se você tiver sorte) ovos, deitar fora o resto dos interiores.No lixo também são barbatanas e cauda.Se você está lidando com filetes congelados, é necessário mudar a partir do congelador na prateleira inferior do frigorífico.
Bem, agora vamos pensar como cozinhar peixes.Biênio é muito saborosa, se um asse no forno.Além disso, é a maneira mais fácil e mais rápido.Se os convidados já estão no limiar sem esta receita você não pode fazer.Bulbos e um grande tomate cortado em fatias finas, dill e salsa finamente Sequém.Vegetais misturados, tempere com pimenta sal, espremer o suco de meio limão.Carcaça burbot preparados esfregar dentro e por fora com sal e pimenta, graxa com óleo vegetal.O abdômen é colocar algumas colheres de mistura de vegetais.Cozimento foi coberto com um pedaço de folha.Nós colocá-lo na metade restante da mistura de vegetais.Nesta almofada colocada sobre o flanco do nosso peixe.Principais camuflagem restantes legumes.Embrulhe em papel alumínio envelope.Você não deve firmemente enrolado peixe - durante o cozimento deve ser livre fluxo de sucos e sabores.Como cozinhar burbot no forno?Apenas assadeira sun'te em uma pré-aquecido a 180 ° C forno e mantenha-o lá por cerca de 40 minutos.Durante um quarto de uma hora para completar a preparação expandir suavemente a folha para os peixes dourados.
pode apenas rolar os filés na farinha e frite em óleo vegetal.Mas se você quiser arquivar um peixe em uma mesa festiva e pensar como cozinhar saborosa burbot, vamos torná-lo tarefa mais complicada e frite-o em massa.Para este pyuriruem duas lâmpadas em um liquidificador.Para adicionar 2 ovos crus e 2 colheres de sopa de creme de leite.Agita-se a farinha e começar a entrar.Sua quantidade é determinada nos olhos - a massa deve vir como panquecas - moderadamente densas.Filetes preparados polvilhado com suco de limão, mergulho na massa e frite em ambos os lados em óleo de girassol.
Outra maneira de como preparar o burbot - colocá-lo para fora em creme azedo.Filetes paniruem pela primeira vez em farinha misturada com sal e pimenta e frite até dourar.Nós espalhamos o peixe em um prato.Em uma panela coloque a cebola finamente e visitou as cenouras gasto, passeruem do petróleo.Preencha o creme de leite e deixe ferver por cerca de cinco minutos em fogo baixo.Em seguida, coloque os pedaços de peixe no molho e deixe ferver, coberto por 10 minutos.
