guisado de fígado com molho acompanhamentos perfeitos, como cereais e massas, purê de batatas e legumes no vapor.Note-se que com tal um prato de enchimento torna-se tão saboroso e perfumado, que não vai dar qualquer um dos membros de sua família.
Passo goulash receita de frango fígado
os ingredientes necessários para um prato principal:
- búlgaro pimenta vermelha - um grande pedaço;
- doce cebola branca - 2 pcs;.
- frango fígado - 600 g;
- leite fresco - 1 ou 2 copos (para produtos de imersão);
- óleo de girassol - 60 ml;Sal
- , pimenta preta especiarias aromáticas tudo - adicionar a seu exclusivo critério;
- médias cenouras frescas - 2 pcs;.
- de extrato de tomate - 1 colher grande;
- creme de 30% - 175 g;
- creme gordo - 50 ml.
subproduto processamento
guisado com molho de fígado despeja delicioso e satisfazer qualquer do subproduto.Hoje decidimos considerar o método de preparação de pratos com sabor de fígado de galinha.Afinal, é muito mais suave e mais macia do que a de produtos de carne bovina.Assim, o pássaro do fígado devem ser bem lavadas, vários dutos e veias e, em seguida, corte em pedaços médios e cubra com leite fresco no quarto de hora.Tal procedimento privaria o subproduto de amargura, tornando-a mais saborosa e suculenta.
Processamento de vegetais
guisadofígado com molho será muito mais saborosa se tal um jantar para preparar a utilizar os seguintes ingredientes: cenoura, pimentão doce de cebola vermelha e branca.Disse vegetais precisa descascar e talos, em seguida, pique em cubos pequenos ou tiras finas.Legumes
Roasting em frigideira
para guisado com molho de fígado tirar o máximo perfumado, deve tomar uma panela funda, despeje-o todos os legumes picados e despeje o óleo de girassol.Além disso, os ingredientes devem ser colocados em fogo médio e frite por 10-12 minutos.Tratamento
calor de todos os pratos
Uma vez que os vegetais são levemente bronzeado, eles devem estabelecer embebido em leite-produto e misturar cuidadosamente.Isto dará a seu suco de fígado, com o resultado que todos os componentes não são a marrom e lentamente ensopado.Quando o subproduto é macio e alterar significativamente a sua cor (depois de 35-40 minutos), ele precisa misture bem, tempere com pimenta preta, sal de mesa e qualquer especiarias que ele gostava.
etapa final na preparação de pratos
Para não goulash virou seca, miudezas precisa derramar um pouco de creme de leite, e colocar a pasta de tomate e creme espesso.Depois que todos os ingredientes devem ser misturados, coloque a tampa fechada por 5-10 minutos, então retire do fogo.Como resultado dessas ações, você precisa para chegar ensopado muito rico e nutritivo com perfumado e delicioso molho.
Como apresentar para a mesa
Agora você sabe como cozinhar fígado goulash com molho de creme azedo tomate.Como mencionado acima, este prato é melhor servido por um jantar com um prato saudável e saboroso.Há também um guisado de fígado de galinha, é desejável apresentar uma salada fresca de vegetais crus e pão de trigo.
