Como caramba, ele não conhece todo mundo.Esta é uma colheita inverno russo aperitivo excepcionalmente vigorosa, que é feito para o futuro durante o amadurecimento de tomate.Deve notar-se que, ao fazer este molho fresco não é grande coisa.Portanto um desempenho abaixo descrito prescrição sob a força de até mesmo um novato culinária.
tomate picante hrenovina: uma receita para o inverno
ingredientes necessários para preparação:
- grandes tomates vermelhos - 1 kg;
- grande alho fresco - 100 g;
- raiz de rábano jovem - 200-300 g (dependendo do desejado visual);
- sal pequeno - adicionar a gosto;
- óleo de girassol refinado - algumas grandes colheres.
Seleccionar o principal produto
Antes de fazer nada, você deve comprar todos os legumes necessários.Tomates para um lanche é melhor tomar o grande, vermelho e macio.Mas raiz de rábano deve ter uma rigidez especial e ser branco.Se, no entanto, um molho tão acentuado para comprar o produto, solto e amarelo, o motor de arranque não vai funcionar vigorosa, e, portanto, deteriorar-se rapidamente, mesmo na geladeira.Legumes
Processamento
Como condená-la para obter um saboroso e suculento?Para fazer isso, todos os tomates comprados devem ser bem lavadas, sem talos, e, em seguida, seque com papel toalha.Em seguida, você precisa lavar as raízes de rábano, retire a pele e corte de modo que eles são bem passada através do colo do moedor.Depois disso, ambos de que você precisa para cortar legumes na cozinha dispositivo chamado de pré-vestindo saco de plástico para ele.Este truque vai ajudar você a evitar respingos e rasgando em produto afiado.
Para entender como fazer a mínima para o inverno, devemos lembrar que este molho também inclui cebolinha ralada.Este componente fará uma contratação mais perfumado e delicioso.Ele é necessário para colocar os tomates triturados e rábano juntamente com o sal de mesa fina, em seguida, misture bem.Processo de costura
peças de trabalho
a vigorosa molho o maior tempo possível permaneceu no porão ou compartimento do frigorífico, é necessário encher frascos esterilizados única.Afinal limpeza do tomate serão distribuídos na embarcação de vidro, ele é necessário para cobrir uma camada de óleo vegetal (1 centímetro de espessura) e firmemente arregaçar as tampas.Próximo hrenovinu deve ser colocado em um lugar fresco e mantê-lo por 5-6 meses.Deve notar-se que quanto mais vigoroso do molho está na sua cave ou quarto frio, mais ela perde a sua borda.A este respeito, não devem ser armazenados durante muito tempo, tais reenchimento.
Como aplicar peça inverno para a mesa
Agora você sabe como se preparar para maldito inverno em casa.Este lanche pode ser consumido imediatamente após o cozimento.Geralmente é servido à mesa como um quente pratos de molho, como bolinhos, bolinhos de massa, legumes, cereais e acompanhamentos massas.Além disso, a peça de trabalho auto-fabricados podem ser adicionados numa variedade de ensopado com molho.
