Vegetais congelados caseiros - uma excelente ferramenta para a criação de vitamina delícias culinárias no inverno.Eles são muito mais baratos os que podem ser comprados em supermercados, sendo totalmente natural.E cozinhá-los não é muito difícil.Vamos considerar como congelar feijão verde e pratos em que você pode usar no futuro.Fazê-lo melhor no verão, recolhendo os feijões de seu próprio jardim ou comprá-los no mercado.
Como congelar feijão verde para o inverno principal erro
que muitas donas de casa, zagotavlivaya este vegetal - a falta de tratamento térmico.Isto é simplesmente lavada, cortada e colocada no congelador.No final, é simplesmente descartada.O segredo de como congelar feijão verde para o inverno: é necessário pré-blanch.É desejável fazê-lo em água e sal.Feijão deve primeiro lavar e cortar suas arestas duras.Seguido por ferver água que é salgada a gosto.Em seguida, enviá-lo vagens.Cozinhar pode ser até que esteja pronto (cerca de 20 minutos) ou simplesmente escalde por 5 minutos.No primeiro caso, o produto estará pronto para ser usado e depois de descongelar, pode ser adicionado para saladas ou pratos laterais, sem processamento adicional.A segunda opção permite-lhe obter um produto semi-acabado, cujas propriedades estão próximas dos legumes frescos.Para vagens eram verde-claro, eles precisam mudar depois que a água fervente em água fria (você pode adicionar um pouco de gelo nele).
Próxima grãos deve ser removida a partir da água e seco sobre uma toalha.Após o que foi embalado numa embalagem especial, tanto quanto possível, removê-los do ar.Na sua ausência, você pode usar recipientes descartáveis para ser enrole firmemente ou película aderente.Algumas donas de casa antes de feijão verde congelado para o inverno, prefiro cortá-la em várias partes.Em princípio, porque é muito mais fácil de armazenar, mas alguns pratos requerem as vagens inteiras, por isso, é melhor fazê-lo imediatamente após o descongelamento.No congelador, para onde enviar pacotes ou recipientes, o produto semi-acabado pode ser armazenado durante até um ano.Antes de usar vagens deve ser deixada à temperatura ambiente durante várias horas ou mergulhado em água a ferver.Há pratos congelados que utilizam feijão verde.Receitas alguns deles - ainda mais.
Dietary enfeite
O que poderia ser melhor do que vegetais frescos, preparados para o almoço ou jantar?No inverno, o terno congelado.E se a casa tem seu próprio estoque, será um prato de lado, não só saborosa e saudável, mas também o orçamento.Então, dê uma libra de feijão de corda suco de 1 limão, sal e temperos a gosto, bem como 60 gramas de migalhas de pão, óleo vegetal.Pods
congelados devem ser cozidos ou no vapor em água fervente por 15-20 minutos.Eles são, então, arrefecida, despeje o suco de limão, desaba em pão ralado, misturado com especiarias e frite em óleo quente.Sirva com carne, peixe, ou como um prato separado.Se a anfitriã antes de feijão verde congelado para o inverno, cortá-la finamente o suficiente, o prato não vai olhar muito impressionante.Embora o gosto não é afectada.
omelete com feijão e queijo
Este prato brilhante, nutritivo e muito saboroso será muito útil manhã de inverno chuvoso para animar e receber uma porção de vitaminas.2 ovos 200 g de grãos precisa congelados, 50 ml de leite, 30 gramas de queijo, o sal, o óleo vegetal, especiarias.Beans
devem ser descongeladas por meio de água quente ou forno de microondas.Bata os ovos com o leite, sal e especiarias, queijo esfregar.Em uma frigideira quente com óleo levemente pan pods picadas fritas.Depois vertida na mistura do ovo de leite, polvilhe com queijo ralado e frite em fogo baixo, tampa coberto até que esteja pronto.
