Hot pimenta é transformado em salgadinhos, se preparado de uma maneira especial.Aqui estão algumas receitas para a preservação.
Hot pimenta.Receitas para o inverno
primeiro método envolve a colheita:
- vagens pimenta em uma quantidade de 1 kg;
- 4-5 dentes de alho;
- sal numa quantidade de 1,5 colher pequena;
- pimenta preta - 5-6 ervilhas;
- quarto de xícara (cerca de 55 ml) de vinagre (9%);
- Lavrushka e guarda-chuvas de endro.
colheita da pimenta quente no inverno: Instruções
quantidades dos ingredientes são suficientes para fazer um lanche quart.Para começar com a capacidade de ser limpos e esterilizados sobre vapor.Pimentas enxaguar.De alho para remover as cascas.Despeje em uma jarra Lavrushka, pimenta, alho e lavou-se guarda-chuvas do aneto.Firmemente apertar capacidade de pimenta.Despeje água fervente sobre o topo.Despeje a quantidade especificada de sal, despeje o vinagre.Cubra com uma tampa e coloque em uma panela com água para esterilizar.Time - 10 minutos.Em seguida, retire o frasco e rapidamente rolar até a tampa.Virar de cabeça para baixo e coloque para esfriar.Armazene em um quarto escuro.
Como preservar para o inverno pimenta em armênio
para a receita armênio você vai precisar de:
- pimenta verde (amargo), numa quantidade de 5 kg;Alho
- , descascadas 300 g;
- dill (ervas frescas) - um pacote de 300 gramas;200 ml de óleo
- ;
- vinagre 200 ml (de mesa, 9%);
- para meia xícara de açúcar e sal;Punhado de pimenta (ervilhas)
- , Lavrushka.Instrução
Como se preparar para o inverno pimenta?No início das vagens deve ser preparado.Eles são lavados, cortados as caudas e fazer pequenos cortes nas pontas.Lavagem Dill e seque.Alho limpa e pique no liquidificador junto com o endro.Deve-se sempre purê.Em uma panela, despeje óleo e vinagre.Coloque a pimenta, Lavrushka, sal e açúcar.Mexa e adicione uma capacidade de fogo.Fervura marinada e coloque em uma parte das pimentas.Ferva por 2 minutos, em seguida, transferir para um prato separado com uma escumadeira.A segunda parte pimenta tratados da mesma maneira.Misture pods preparados com alho e dill.Espalhe em frascos esterilizados.Despeje a marinada e cobrir os restos tampadas.Coloque em uma panela por 20 minutos para a esterilização.Em seguida, enrole a cobertura das teclas.Entrada de pimentas pode ser armazenado sem tratamento térmico.Os bancos estão apertando lacrado e colocado no frio.Agora você sabe como se preparar para o inverno pimenta.Bon appétit!
Como se preparar para o inverno pimenta quente: uma terceira via
Para isso, você precisa de um lanche:
- pimentas em uma quantidade de 2,5 kg;
- água de beber 2 litros;Sal
- - colher grande com um slide;Açúcar
- - 2 colher grande (sem slides);
- essência de vinagre - 1 colher grande;
- deixa de rábano (pode levar root), guarda-chuvas do aneto, dentes de alho.Tecnologia de preparação
Desse montante dos ingredientes deve obter três litros jar snacks.Pimenta lavar e cortar as caudas.As sementes não são removidos.Firmemente apertar em um frasco, não se esqueça de adicionar temperos e folhas.Prepare uma marinada de água com sal e açúcar.Depois de ferver, despeje dentro do frasco e manter 15 minutos.Depois que a água é drenada de volta na panela, ferva, essência vestido e em seguida despeje dentro do frasco.Rolls-se a tampa e retire a arrefecer.Em seguida, coloque um lanche em um lugar fresco e escuro.Pimenta quente está pronto!
