Por que e como picles tomates nos bancos?Talvez não haja nenhuma pessoa no mundo que não ama pickles caseiros e marinadas.Não há nada mais gostoso e mais apetitoso do que tomates vermelhos salgados com batatas assadas.Há, embora não exatamente uma refeição gourmet - grande diversão.Em todas as férias de inverno impossível imaginar uma mesa festiva sem tão gostoso.Pickles são a decoração da mesa e no inverno, e uma grande adição ao menu.A salmoura destes tomates na manhã após a celebração tem que ser muito útil.
todos gostam muito deles, mas nem todo mundo sabe como sal os tomates em frascos em casa.Este não é um grande negócio.A principal coisa é seguir o conselho de algumas belas donas de casa e aderir à tecnologia de preparação.Nesta depende não só o gosto de picles, mas a sua vida de prateleira.Se feito corretamente, a qualidade dos tomates colhidos sal pode agradar o ano seguinte.
Como pickle tomates bancos: preparação
fator mais importante neste caso é frascos esterilizados.Na sua ausência, mesmo que tudo o resto é feito corretamente, é possível, em algum tempo para ver como a salmoura torna-se turva.Além disso, o banco de conservação podem começar a fermentar, e todo o trabalho vai para o ralo.Para isso não acontecer, frascos e tampas devem ser cuidadosamente lavados, esterilizados e colocar de cabeça para baixo (para secar) em uma toalha limpa.
ingredientes Enquanto isso, pode ser formulado para ser usado para a preservação.Infelizmente, nem todo mundo sabe como sal os tomates.A coisa mais importante - que é, é claro, os tomates reais.Eles devem ser vermelho e amadurecido com moderação, não é muito grande.Grande mais adequado para suco de tomate.A fim de promover o tomate não está rachado no banco e está bem saturado com água salgada, é necessário furar a agulha perto do tronco.Vai levar algum tempo, mas será tomates ainda mais saborosa.Também precisava de dill, rábano folhas groselhas, cebola, alho.Também é necessário lavar bem e despeje sobre a água fervente.
Como pickle tomates para o inverno: Na receita
jar já seco para colocar um guarda-chuva dill, rábano pedaço de folha, deixa cinco groselha, um par de dentes de alho e corte em quatro partes bulbo da cebola.Após esta fileiras densas tomates empilhadas.Pronto?Ora, tudo isso é preenchido com água a ferver e coberta no minuto 15. Depois que a água quente é descarregado na panela, coloque no fogo.
Enquanto isso, o banco corre 5-6 ervilha pimenta preta.Na água que vazou do frasco ferver, adicione sal, açúcar, folha de louro.Traga tudo para ferver, desligue e adicione o vinagre.Para a marinada bem, uma vai precisar de um frasco de três litros:
- 3 colheres de sopa.l.sal;
- Artigo 8.l.açúcar;
- 150 g de vinagre;
- 5 pcs.folha de louro.
Pronto para marinada derramado banco com tomates.Rolls tudo isso chave especial e enviado para o porão.Agora, a questão de como sal os tomates em frascos em casa, resolvida.É seguro para experimentar.Parar em receitas mais interessantes e encantar famílias inverno.
