grande popularidade na última década na Rússia teve um lugares exóticos para o nosso fruto subtropical - abacate.No entanto, a sua entrada no mercado a primeiros compradores intrigante: Abacate - fruta ou vegetal?E, mais importante, como é limpo?
Perseus americano, jacaré pêra - todos os nomes para a mesma planta, mais conhecido por nós como o abacate.A forma do fruto se assemelha a uma pêra, coberto com pele escura pupyrchatoy verde.Daí o nome Inglês lo - pera de jacaré («pêra jacaré").
Avocado - árvore verde laurel da família - é muito comum na América do Sul.Eles tentaram cultivá-la na Rússia - a costa do Mar Negro do Cáucaso, onde você pode conhecer algumas árvores desta espécie.
primeiras disputas, muitas vezes surgem: o abacate uma fruta ou um vegetal?Tente entender.O sabor deste polpa de fruta (amanteigado, quase sem gosto) parece inspirar a confiança de que o abacate - vegetal.Tais qualidades gustativas permitir a sua utilização como um ingrediente de uma variedade de saladas de vegetais.Algumas mulheres usam uma polpa triturada gordura como um substituto para a maionese.No entanto, o fato de que a fruta cresce em uma árvore, não deixa dúvidas: abacates - é uma fruta.
Como já mencionado, a polpa do abacate praticamente sem gosto, vagamente semelhante ao desgastado com óleo de noz.Apesar do elevado teor de óleo (30%), que é facilmente digerido.By the way, a composição química da fruta tornou-se mais um motivo para dúvidas: Abacate - fruta ou vegetal.
abacate contém um rico conjunto de elementos traço - magnésio, fósforo, ferro, cobre, magnésio, cálcio e vitaminas do complexo B e vitamina E. A presença de antioxidantes ajuda a prevenir ataques cardíacos e é um assistente para lidar com situações estressantes.Baixo teor de sal pode ser recomendada para comer a fruta para as pessoas que sofrem de pressão arterial elevada.Uma pequena quantidade de hidratos de carbono e açúcar (de 1,5%) faz com que este produto indispensável para os diabéticos.
abacates não são um produto dietético, pelo contrário, é muito rica em calorias - 100 gramas de produto contendo 245 kcal, mas a presença de ácidos mono-insaturados para ajudar a reduzir os níveis de colesterol, rejuvenesce o corpo.
abacates não só adicionar a saladas.Ele é usado em sopas, molhos, batidos.Em alguns países, isso é feito de gelado, café, ou adicionado na polpa é espalhada sobre pão.
determinar a maturação dos frutos aparência é quase impossível.Normalmente ele vai à venda imaturo."Doderzhat" pode, colocando em 2-3 dias em um pacote com uma banana.Na polpa de abacate maduro é macio, fácil de espalhar e bateu.
fim de cortar fruta, que deve ser cortado longitudinalmente ao meio, evitando-se cuidadosamente a lâmina de osso, que está localizado no centro da fruta, e em seguida, descasque.Para manter a carne dourar não utilizado, você deve polvilhe com suco de limão.
Espero que tenhamos ajudado a compreender a questão "Abacate -? Fruta ou um legume," E você vai descobrir todo o encanto desta fruta exótica.Em conclusão, as folhas e sementes de abacate são prejudiciais para os seres humanos e animais, uma vez que contêm substâncias tóxicas.
