Como cozinhar uma maldição que ela permaneceu até o final do inverno?A resposta a esta pergunta, você encontrará abaixo.Deve notar-se que tal é uma colheita Rússia tradicional molho quente, para cuja preparação não requer alimentos incomuns e muito tempo.
Como cozinhar um maldito tomate no inverno: um passo a passo receita
Componentes necessários para a colheita:
- raiz de rábano - 1 ou 2 peças.(dependendo do molho desejado visual);
- tomates maduros vermelhos - 1 kg;
- açúcar areia - 2 colheres grandes;
- alho grande - 1,5 cabeça;
- sal pequeno - 3 colheres de sobremesa.
correta escolha de produtos hortícolas
Antes de cozinhar nada, você deve comprar todos os produtos necessários.O tomate é melhor tomar de seu próprio jardim.Mas se não estão à sua disposição não estão disponíveis, que podem ser comprados e jardineiros.A principal coisa com isso - de prestar especial atenção à condição de vegetais.Eles devem ser suave, todo e maduro quanto possível.
Se você está pensando sobre como se preparar para o inverno caramba, e surge a pergunta de como escolher uma raiz de rábano.Essas donas de casa que muitas vezes faz com que este molho, argumentam que o produto do título deve, necessariamente, ser jovem, firme e branco.Se você tem uma raiz de rábano amarelo e macio, ele não deve ser usado, caso contrário, a peça não vai funcionar vigorosa e delicioso.
Processamento de vegetais
Para entender como fazer uma maldição, devemos lembrar que este molho é submetido a um tratamento térmico, e, assim, torna fácil e rápido.Isso requer raiz de rábano de molho em água potável normal (por 20 minutos), e, em seguida, limpe-o descascadas e cortadas em bares tais que passarão facilmente através de um moedor de carne.Além disso, o produto deve estar preparado para passar através de um dispositivo chamado de cozinha, e atrás dele em exatamente os mesmos dentes de alho esmagamento e tomates maduros.
Depois de obter uma pasta homogênea com um sabor pronunciado componentes vigorosas, é necessário adicionar açúcar e sal de mesa.Misture todos os ingredientes com uma colher, eles precisam fechar bem e deixe até o dia seguinte.
fase final na preparação de molhos
Após 24 horas maldita precisa derramar em frascos esterilizados e feche as tampas de rosca de metal.Manteve um delicioso e quente molho na geladeira deve ser, ou qualquer outro lugar fresco.
Agora você sabe como cozinhar um tomate maduro maldito, por isso pode ser para desfrutar de toda a temporada de inverno.É interessante notar que algumas donas de casa preferem para esterilizar o molho diretamente em frascos de vidro.No entanto, não recomendamos, porque neste caso as vitaminas e substâncias encontradas em alimentos frescos podem simplesmente desaparecer devido à exposição a altas temperaturas.
Como trazer para a mesa
maldita fornecido à refeição de jantar como o único molho vigorosa refrigerado.Este produto deve ser apresentado juntamente com bolinhos de massa, raias e outros pratos.
