jam chernoplodki (comumente referido como chokeberry preto), saborosa, um pouco azedo, é uma ótima maneira de bagas para o inverno.Seleccionar uma das receitas sugeriram que a maioria do sabor, e começar a trabalhar.Trate virá a calhar durante a estação fria e apoiar o seu sistema imunológico, porque contém grandes quantidades de vitaminas.
jam chernoplodki - a receita mais fácil
de 1 kg de bagas frescas, você vai precisar de:
- quilograma de açúcar;
- copo de suco de maçã - fresco ou do bloco.Laço
através de e lavar os frutos, e, em seguida, escalde (fervura) em água fervente por 5 minutos.Escorra a água e cinzas montanha coloque em uma panela com um xarope feito de suco de maçã e açúcar.Ferva 5 minutos, retire do fogo e deixe descansar por dia.Após este tempo, geléia chokeberry, leve para a prontidão - que pode ser verificado pela queda de uma pequena quantidade de geléia em um prato.Se os spreads - que você precisa para cozinhar para, se não - você pode remover do calor.Packagi em branco para frascos esterilizados e retornar para o armazenamento para o inverno.
jam chernoplodki com cranberries e maçãs
duplo benefício que você começa se você cozinhar na loja não só a Rowan, e cranberries.Para um delicioso compotas caseiras tomar:
- metade de um copo de suco de maçã recentemente espremido;
- suco de limão colher de sopa;
- libra de cinza de montanha;
- libra de açúcar;
- uma pequena maçã e cranberry 100 g.
lavagem chokeberry, dobre em uma peneira e deixe escorrer.Blanch em ebulição baga água durante três minutos e retire com uma escumadeira.Suco de maçã misturado com limão, despeje em uma panela, adicione a quantidade especificada de açúcar e xarope de cozinhar.Casca e sementes câmaras de maçã, corte em cubos ou fatias.Despeje frutas e bagas preparado em calda e cozinhe em fogo médio por quinze minutos.Depois de deixar em repouso durante 3 horas e, em seguida, deixar ferver.Este procedimento deve ser repetido mais uma vez (jam chernoplodki aqui é fabricado em três etapas).Concluir - cool e Packagi pelos bancos.Lembre-se que se você estiver indo para armazenar o atolamento por um longo tempo, os pratos que ele precisa para ser esterilizado - frascos de um litro geralmente ferver um pouco mais de um quarto de hora, e aqueles que são menores - cerca de 10 minutos.
Como fazer geléia de chokeberry (Aronia) e ameixas
Se você quer tentar algo incomum, a nossa receita vai surpreender até mesmo os gourmets mais exigentes, porque poucas pessoas sabem que as bagas podem ser preparados não apenas maçãs, mastambém com ameixas.Você vai precisar de:
- 700g Aronia;
- 300 g de ameixas sem caroço;
- 2 copos cheios de água filtrada;
- 1,2 quilogramas de açúcar.
Lavar e passar por uma montanha de cinzas, escalde em água fervente por 5 minutos.Ferva a calda de açúcar a partir dos montantes indicados dos ingredientes na receita (a propósito, a água pode ser para ele tomar, e aquele em que você já cozido cinza de montanha).Quando o líquido começa a ferver, mergulhe as bagas e ameixas, divididos em metades.Ferva todos os 10 minutos, retire do fogo e cubra com uma toalha.Deixe o congestionamento representam metade de um dia e trazer à prontidão.Como testá-lo - veja a receita anterior.Como de costume, o boleto despeje em bancos, esterilizar, e, em seguida, enviá-lo para o armazenamento para o frio do inverno.É assim que você pode fazer um delicioso e saudável jam chokeberry.
