jam Rowan - preparações simples e úteis para o inverno.Faça-lhe o poder de qualquer proprietário, mais que a baga é barato o suficiente, ou ele pode ser recolhidos independentemente das árvores que crescem nas florestas ou em áreas suburbanas.Eles são bons frutos, e cada arbusto que quiser sobre uma pequenos baldes de bagas frescas.Destes, vamos tocar - como, continue a ler neste artigo.
cinzas jam montanha - uma receita clássica
bagas único inconveniente - é muito ácida, por isso tem que ser recolhidas após a primeira geada, em seguida, o açúcar vai colher muito menos.Para cozinhar você precisa:
- quilograma Rowan;
- 300 ml de água pura filtrada;
- quilograma de açúcar.
possível se livrar da amargura, lavar as frutas, e, em seguida, mergulhe-o por um dia na água.Atravesse e escalde em água fervente por 10 minutos.Escorra as bagas Coloque em uma tigela ou panela para cozinhar.Desta quantidade de água e xarope de açúcar ferver, coar, despeje a cinza de montanha e cozinhe por um quarto de hora.Então cinzas jam montanha deve insistir metade de um dia, e só então você pode trazê-lo para a prontidão.Verificá-lo simplesmente - colher um pouco de líquido, despeje em um prato plano e um olhar - se espalhar, cozinhar um pouco mais - se não, você pode remover do calor e embalados pelos bancos.
jam Rowan: a receita com maçãs
Em uma libra de frutas que você vai precisar:
- 1 ou um pouco mais de um quilo de açúcar;
- meio quilo de maçãs doces;
- 400 ml de água potável.
Lavar as bagas, se desejar, deixe de molho por um dia, foi para a amargura, e em seguida, ferva-os em água fervente por 10 minutos.Casca de maçã, corte em fatias ou cubos como você faz com o seu gosto.Blanch em água quente alguns minutos.Ferva a calda de açúcar a partir dos montantes indicados dos ingredientes na receita, deixe ferver por um pouco, e depois baixe-bagas e maçãs ao mesmo tempo.Cozinheiro jam Rowan 8-10 minutos, então deixe descansar por 10-12 horas, e em seguida, ferver durante um quarto de hora.Concluir - expandida em frascos esterilizados, revestimentos de rolo e armazenar em um local fresco e escuro.
jam Rowan vermelho: a receita com
melEste trabalho não só é muito saborosa, mas também muito saudável.No inverno, você pode dissolver uma colher de geléia em água quente e beber - doses de vitaminas e minerais contidos nas frutas e mel, para apoiar o seu sistema imunológico e você nunca vai ficar doente com um resfriado.Prepare:
- libra de mel;
- 2 xícaras de água filtrada planície;
- quilograma de cinzas vermelho congelado.
colocar bagas em água fria e deixe-os descongelar.Mel contato com água e deixe ferver, em seguida, a solução estava na montanha de cinzas e cozinhe até ficar macio.Novamente, não é necessário ferver fazer geléia de uma vez.Isso é como é fácil e rápido você pode reabastecer deliciosos preparados domésticos para o inverno - ou sucos de frutas cozidas feitos de cinzas, são uma excelente alternativa aos sumos de pacote.Assim como qualquer outro geléia, Rowan pode ser usado para o preenchimento de tortas ou bolos.
