Cenoura caviar colhido no inverno de diferentes maneiras.Hoje olhamos para a opção mais simples, que pode ser armazenado por vários meses na geladeira.Esta pré-forma é bem consumido como um lanche, e usá-lo para criar um delicioso e farto sanduíches.
Cenoura caviar: preparação receita detalhado componentes
para a colheita:
- de extrato de tomate - ¾ xícara;
- folhas de louro - 5-7 pcs;.
- maiores cenouras frescas - 1 kg;
- bulbo cebolas grandes - 500 g;Inodoro óleo
- - 1 copo cheio;
- pimenta preta moída - ½ colher de sobremesa;Sal
- , açúcar - adicione a gosto;
- grande alho - 2-3 dentes (adicionar a gosto).Legumes
Processamento
Cenoura caviar colhido no inverno é muito rápido e fácil, se um lanche usado apenas as principais legumes.Assim, o produto básico necessário para lavar bem, cortar o caule e retire a casca e depois moer em um moedor de carne.Em exatamente o mesmo deve ser feito com as cebolas.Deve-se notar que tanto vegetal ligar em qualquer caso impossível, uma vez que devem ser tratados separadamente.
legumes no vapor
em Carrot caviar bem preparado para o inverno, você deve tomar uma bacia frigideira ou esmalte profundo, e, em seguida, colocá-lo todos os vegetais alaranjados picado, ½ do óleo e um pouco de água.Nesta parte do produto é obrigado a colocar a concurso.Depois que você precisa para colocar outra cebola pan, óleo, pasta de tomate, diluída com água refrigerada para baixo cozido (1/4 de copo), e as folhas de louro restante.Esses componentes devem estar preparados para 25 minutos e, em seguida, colocá-los para a cenoura refogada, sal e pimenta, adicione o açúcar e cebolinha ralada.Além disso, os ingredientes que você precisa para misturar bem e cozinhe por cerca de 6-9 minutos.
etapa final na preparação de lanches
Como você pode ver, o caviar cenoura inverno cozido muito rapidamente e facilmente.Se você não pretende manter, tais delicioso e aromático aperitivo muito longo, então é necessariamente espalhar em frascos esterilizados.Para fazer isso, tomar o vidro usual (750 g ou 0,5), lave-o bem e secar completamente.Depois disso, você deseja distribuir todos os jars ovos cozidos anteriormente, que deve primeiro ser fresco no ar frio.
Porque cenoura caviar só irá temporada mantidos na geladeira, bem rolá-lo indesejável.Basta cobrir o plástico ou de vidro capa em branco e deixe esfriar completamente o quarto durante o dia.
Como trazer para a mesa
Caviar de cenouras e outros ingredientes serão adequados para consumo dentro de poucos dias após a sua preparação.Este lanche deve ser servido para o jantar em um estado refrigerado.Pode ser consumido como uma salada de inverno, adicione a vários goulash, molho, ou apenas para colocar em um pedaço de pão fresco e comer um sanduíche delicioso e perfumado.Mantenha um espaço em branco de preferência em local fresco não mais do que três meses.
