Com as regras de descoberta de preservação da humanidade não sabe os problemas com a entrega e armazenamento de produtos perecíveis.Agora você pode deleitar-se em uma variedade de pratos durante todo o ano.Especialmente agradável para abrir latas com pepinos perfumadas, ovos cozidos, ou no inverno.Também é bom saber como preparar um guisado em casa sem o uso de ferramentas ou equipamentos especiais.Existem várias receitas para este prato, vamos considerar o mais comum e fácil.
Como cozinhar um guisado na casa de carne?
Para realizar este tratamento pode ser usado como vitela concurso e carne de um animal adulto.Bem adequado filetes e peças sem ossos e veias.As matérias-primas devem ser cortados em pedaços grandes e cozinhe por cerca de 2 horas.Em seguida, você precisa adicionar pré-cortados em pequenos pedaços de cenouras e cebolas.Ferver massa, tempere com sal e pimenta.Antes de a carne estiver pronta, uma boa idéia de colocar uma folha de louro e deixe ferver bem, então ele deve ser removido.Corned beef a mudar em recipientes preparados (latas pasteurizados), despeje o caldo e feche bem.
Como cozinhar um guisado na casa da galinha?
Esta receita para este prato é muito interessante.Para cozinhar o frango ensopado, você pode usar toda a carcaça ou pernas.O processo de implementação do seguinte:
- Retire a pele do frango e corte em pedaços, sem retirar os ossos.
- pasteurizado recipientes (frascos de vidro) para um casal.Dobre frango em um recipiente e tempere com especiarias (pimenta preta, açafrão, orégano).Adicionar a gordura.
- Polvilhe com sal pan e defini-lo frascos com carne.Coloque um armário duhovochny frio.Rodar a placa e incubar o pré-molde a uma temperatura de cerca de 200 ° C (2 horas).
- terminou produto rolo no mesmo quente.
Como cozinhar um guisado na casa de cordeiro?
Para esses fins, uma boa utilização de carne não congelado sem ossos e veias.Cordeiro devem ser cortados em pedaços iguais (cerca de 2 × 2 cm) e colocar em um recipiente grande, onde a matéria-prima é necessário corretamente sal.Aqui você pode adicionar uma variedade de especiarias (pimenta preta, cominho, açafrão, folha de louro, e outros).Disponha a carne sobre o recipiente bem e asse no forno frio.Observar modo de 200 ° C até que a massa começa a ferver, em seguida, a temperatura do forno deve ser reduzida para 150S (cozinhar cerca de 150-180 minutos).Ligeiramente refrigerado tampas de cortiça recipiente e colocar em um lugar quente para se refrescar.
Como cozinhar um guisado saboroso de diferentes tipos de carne?
Esta refeição também pode ser feito que combinam cordeiro, carne suína e bovina.Para fazer este prato, você precisa de toda a carne é dividida em pedaços quadrados e uniformemente, com sal.Prepare um recipiente na parte inferior do que estava especiarias (cominho, o louro, alho ou pontos pretos).Cubra com recheio de carne, você terá que seguir a inclinar-se pedaços e pedaços de gordura era similar.Cobrindo o frasco, colocar no forno frio.Cozimento deve ser polvilhada com sal grosso antemão.Forno a 200 ° C quente e não para alterar a temperatura, enquanto a massa de bancos não irá ferver.Então você precisa para reduzir o nível de calor para 150s.Mantenha a carne no forno por cerca de 150-180 minutos, pronto para ligar.
cozinheiro ensopado em casa é muito simples.Isto permite-lhe manter por um longo tempo um produto perecível como carne.Assim, retém vitaminas e minerais.Além disso, como resultado, você pode obter um tratamento muito saborosa que deleite agradável entes queridos.
