Cranberry - baga muito útil, que contém grandes quantidades de vitaminas, aminoácidos, minerais e outras substâncias que ajudam o corpo a combater doenças e na manutenção da imunidade.Berry é muito útil no tratamento de resfriados.Na forma fresco ele é armazenado por um longo tempo - até várias semanas, mas aqui é como manter os cranberries para o inverno - é outra questão para ele e vamos responder neste artigo.Depois de lê-lo, você pode escolher exatamente como preparar berry - congelá-lo, cozinhar na loja ou vitamina gostoso jam.
Como manter o inverno cranberries frescos?
A maneira mais fácil - é o de congelar as frutas na geladeira.Para fazer isso, lavar e arandos secos, organizar em placas e retornar para o congelador.Depois de um par de horas, você pode mudar as bagas em sacos ou caixas e enviar um longo armazenamento no congelador novamente.Haverá também delicioso se Berry derramar açúcar.Tente colocar em um pequeno número de pacotes cranberries, t. Para. Não é desejável para congelar novamente.No inverno de bagas frescas, você pode cozinhar o suco, geléia ou apenas moer com açúcar e servir chá.Lingonberry também é muito bom como recheio de tortas e molhos para jogo ou carne.
Como manter os cranberries para o inverno: a preparação de baga na loja sem ferver
No tratamento térmico das vitaminas são perdidos, então o modo mais adequado para armazenar cranberries - é para moer-lo com açúcar e armazenar em bancos debaixo das cobertas.No 1 kg de fruta que você precisa de um pouco mais de 1 kg de açúcar (a seu critério).Vá até cranberries, enxaguar e secar.Despeje em uma tigela ou panela e despeje o açúcar, mexa, e em seguida, moer usando um liquidificador de imersão ou de qualquer outra forma (em um moedor de carne, liquidificador e convencional t.).Depois misture bem, espalhados em frascos esterilizados e revestimentos de rolos.Talvez na loja - o método mais popular de como salvar cranberries para o inverno.By the way, a fim de manter a imunidade na estação fria, uma vez por dia, e atualmente em casa você pode preparar o suco de suprimentos - basta dissolver uma colher de sopa de colheita cranberry em um copo de água morna, adicione mel a gosto e diversão para beber.
Como manter os cranberries inverno: cozinhar jam perfumado
E, claro, a forma mais popular para se banquetear com as bagas no inverno - é preparar uma compota deliciosa.Para ele, você vai precisar dos cranberries e açúcar em proporções iguais.Prepare as bagas - loop através, lava, e em seguida despeje o açúcar.Bandeja com a peça colocar no fogão e leve para ferver muito.Uma vez sobre a superfície das primeiras bolhas aparecem, remover o calor para baixo e ferver durante meia hora.Concluir - atolar um pouco fria, se espalhou para os bancos e feche a tampa.Agora você sabe como preparar cranberries para o inverno, e até mesmo no frio, você terá a oportunidade de deleitar-se em uma baga útil frescos e preparados à base de frutas cozidas ou suprimentos útil bebidas, geléia ou é um pouco de açúcar com chá.
