esta iguaria em muitos países europeus têm tradicionalmente adicionado à carne, e em França é simplesmente vendidos nas ruas, como pipoca.Claro, estamos falando de castanhas.Seus frutos (ou melhor, nozes) é muito melhor o resto de pratos vendidos no modo de fast food.E, enquanto eles são incrivelmente saborosa.No entanto, na dieta nacional, apesar da sua relativa acessibilidade, este produto não pegou.A principal razão para esta exclusão é a falta de cultura de sua preparação e utilização.Isto é, as pessoas simplesmente não sabe mesmo como para assar castanhas para se tornar comestível, para não mencionar os pratos mais complexos, que podem incluir o ingrediente.A fim de preencher esta lacuna e para apreciar o bom gosto, você pode recorrer a uma das seguintes receitas.
Como castanhas em uma panela frite
aqueles que nunca na minha vida provei esta iguaria, melhor começar com uma receita muito simples.Por exemplo, com este.Portanto, antes de fritar a castanha, é necessário fazer uma incisão.Então venha com cada um separadamente.Caso contrário, eles vão explodir no princípio da pipoca, e qualquer coisa boa que não vai.Em seguida, espalhe-os em uma panela quente, cubra com uma tampa e deixe fritar por 10-15 minutos em fogo médio, agitando ocasionalmente, por isso eles capotou.O fato de que as castanhas estão prontas, diga aroma característico, fugindo de debaixo da tampa.Após o prato tenha arrefecido um pouco, ele estará pronto para uso.Castanhas em corte e explosão se desdobrar para facilitar o processo de limpeza.Se desejar, você pode adicionar na panela um pouco de óleo vegetal e sal.
como marrom fogo no forno
Outra maneira de cozinhar - cozimento.A desvantagem deste método é que todo o processo demorará cerca de meia hora.Mas neste momento você pode fazer outras coisas, porque são castanhas-se cozido.Fazê-lo a uma temperatura de cerca de 240 graus, colocá-los em uma única camada em uma assadeira untada e não se esqueça de fazer cortes.
como castanhas do fogo no microondas
Aqueles que são usados para salvar o seu próprio tempo, esta receita é perfeita.Castanhas preparados e submetidos a incisão em espalhar uma camada num recipiente de microondas ou directamente para o prato, o que está ligado a ele no kit.Fritar a uma potência máxima de 1 a 3 minutos, dependendo das capacidades do dispositivo e a quantidade de produto.Para escolher com precisão o tempo para o uso de uma máquina específica, você deve experimentar várias vezes.
O que podemos fazer com castanha
opção mais fácil de ready-made - só para comer.Eles são saborosos e saudáveis, sem quaisquer aditivos e suplementos.Mas se o problema não é a forma de assar castanhas, e usá-lo em alguns pratos interessantes, você pode, por exemplo, adicioná-lo à carne.Isso pode ser feito com base em ameixas secas, colocando guisado ou molho de nozes pronto-descascado, e enfiou-os rolar antes de assar.Chestnut também é possível preparar purê de batatas, cozido ou servido-los como um prato de lado.
algumas dicas
compra castanhas no supermercado, você deve prestar atenção para o seu período de realização.Diferentemente da maioria dos frutos de casca rija, eles são recomendados para uso por 10 dias.No futuro, eles podem sabor amargo.Antes de fritar deve derramar água fria.Em primeiro lugar, castanhas embebidas será mais fácil de fazer uma incisão, e em segundo lugar, todo o flutuador danificado, de modo que a partir deles será fácil se livrar.
