jam chokeberry - excelente colheita no inverno.Este fruto é muito modesto em armazenamento (devido à grande quantidade de ácido é adicionado durante a cozedura, além de uma grande quantidade de açúcar).Porque você pode fazer compotas e geléia nos compotas de inverno, usá-lo como recheio de tortas ou como um remédio para resfriados - o cinza de montanha é rica em vitamina C e caroteno.
Como fazer geléia chokeberry
1 kg de bagas frescas tomar:
- 1,2 kg de açúcar;
- meia xícara de água.
Rowan lavagem, limpo de detritos (galhos, folhas, etc.), em seguida, colocar em uma panela, cubra com água (meia xícara) e rasparte sob a tampa fechada.Berries deve ser muito suave.Depois que esfregar chokeberry por uma peneira.Você deve obter mashed.Mexer em uma determinada quantidade de açúcar, coloque no fogão e cozinhe até feito - que normalmente leva um pouco mais de meia hora.Pronto jam chokeberry devem ser embalados em frascos esterilizados, revestimentos de rolos e armazená-lo em um lugar fresco.A propósito, a receita pode ser reduzida para alterar ligeiramente.Para aprender a fazer um delicioso maçã com a peça ou marmelo, leia abaixo.
jam chokeberry com maçãs
Para preparar você vai precisar de:
- 1 kg de chokeberry;
- três ou quatro pedaços de maçãs;
- meio quilo de açúcar;
- 2 xícaras de água.
Primeiro faça bagas trituradas como descrito na receita anterior: Rowan rasparte até ficar macio, em seguida, pyuriruyte por uma peneira.Basta ter a ver com maçãs: frutas, limpo e, em seguida, corte em pedaços.Ferva-los precisa de uma quantidade muito pequena de água, o suficiente para metade de um copo.Depois de fazer puré de maçã e conectá-lo com uma massa de bagas, adicione o açúcar e coloque no fogão para cozinhar até feito.Meia hora é o suficiente para ter virado uma grande montanha de cinzas jam.Também devem ser acondicionados em frascos esterilizados, revestimentos de rolos, e enviar em um lugar fresco até que o frio do inverno.
Jam de Rowan preto e marmelo
Para cozinhar você precisa:
- 1 kg de bagas de Rowan;
- 400 g de polpa de marmelo (um fruto grande o suficiente);
- 1 (ou um pouco mais) kg de açúcar;
- copo de água.
Berries enxaguar bem, e, em seguida, ferver até ficar macio em um pouco de água.Basta adicionar 1 xícara por quilograma Rowan.Depois Misture o açúcar em uma panela e cozinhe por cerca de 5-10 minutos, não se esqueça de agitar ocasionalmente.Quince clara das peles e sementes, corte em fatias e mergulho no atolamento.Esta fruta tem uma textura bastante densa, de modo que o cozinheiro vai ser um longo tempo - uma hora ou mais.Depois que tudo estiver pronto, despeje o congestionamento nos bancos e revestimentos de rolos.Agora você sabe como cozinhar, não só a partir de uma iguaria Aronia inverno, mas também para fazer suas duas variedades - maçãs e marmelo perfumado.A propósito, como já mencionado, esta peça é muito útil no tratamento da constipação comum, no inverno, uma vez que contém grandes quantidades de vitamina C (g, cerca de 100 mg por 100), vitaminas A, F, e o número de aminoácidos e um grande conjunto de elementos vestigiais.Portanto, este jam não é apenas gostosa, mas também muito bom para a saúde.Caseira, que não contém corantes, conservantes e outros aditivos artificiais e é completamente natural.
