Ranetki Jam pode ser cozinhado de diferentes maneiras.Se algum deles despeja muito saboroso tratar, e especialmente para as crianças.Hoje apresentamos-lhe o método passo a passo sobre como fazer uma sobremesa de maçã saborosa em casa.
Como fazer geléia de Ranetok
ingredientes necessários:
- açúcar
- areia - 1,3 kg;
- Ranetki amarela madura - 1,1 kg;
- água potável purificada - 600 ml.
Características seleção de maçãs
jam Ranetki obter sobremesa deliciosa se tal uso somente madura e doce fruta amarela.É aconselhável não comprar tal produto na loja e recolher em seu próprio jardim.Afinal, suas próprias frutas cultivadas são muito mais saborosa e saudável.Ao selecionar um ingrediente principal deve prestar especial atenção à sua rigidez.Por causa dos produtos mais secos e macios não vai muito saborosa geléia.Portanto, esta sobremesa é melhor tomar as maçãs elásticas e integrais.By the way, tais frutos por causa de sua alta doçura muitas vezes comido worm.Se você decidir fatias de geléia, o buraco de minhoca pode ser cortado com uma faca.Caso contrário maçãs danificadas não valem a pena tomar.
Processamento de Produtos
Nesta receita, decidimos informá-lo sobre como fazer uma sobremesa de maçãs cortadas.Depois de tudo, para a preparação de frutos inteiros precisa de muito mais tempo.Coletada ou comprado as maçãs devem ser bem lavadas e depois cortado em alguns dentes, eliminando assim todo o boll.Limpe o fruto da pele não é necessário, uma vez que irá dar um congestionamento de sabor especial e saturação.
Preparação do produto para o processamento térmico
Depois de todos os frutos são cortadas, que são recomendadas para lavar novamente com água fria (usar um coador).Em seguida, você precisa mover tudo na bacia de esmalte, preencha com o açúcar e misture bem uma colher grande.Nesta posição, os ingredientes devem ser mantidas durante várias horas para se obter um sumo de fruta, e o produto doce parcialmente derretido.
Tratamento térmico
jam Ranetki ser preparado em três fases.Para começar a derramar frutas açúcar requerem pouca água.Em seguida, a bacia do esmalte deve ser colocado em um fogão de gás em um pequeno fogo.Sobremesa devem ser trazidos para ferver e cozinhe por 6 minutos.Em seguida, você precisa para pagar o fogo, cubra o jornal pratos e deixar à temperatura ambiente durante 5-7 horas.Durante este tempo, o futuro sobremesa para arrefecer, e fruta absorver parcialmente o xarope.Este procedimento é repetido mais desejavelmente duas vezes.Após a ebulição final você deve ser formado jam escuro com ingredientes completamente encharcados e cozidos.
etapa final na preparação
Para salvar Ranetki jam durante o longo inverno, você deve esterilizar alguns frascos e tampas, e, em seguida, distribuí-los todos sobremesa quente.Agora precisamos rolar até a tampa, cubra com uma toalha frascos apertados e virar de cabeça para baixo.Para arrefecer doçura, é desejável deixar esta posição exactamente no dia.Após 24 horas, pronto para jam deve ser colocado na geladeira, o porão ou uma adega.
