Cod - um peixe útil e de baixa caloria.Cozinhe de várias maneiras.Nós dizemos-lhe como fritar o bacalhau na panela.Receitas tão simples.
Como cozinhar o bacalhau na panela: o primeiro caminho
para jantar para agradar a casa peixe frito, você precisa de um conjunto muito simples de produtos:
- bacalhau (filetes, toda ave) peso de 800 gramas;
- cebolas - 1 de cabeça;Sal e pimenta
- ;Óleo vegetal
- para fritar 50 ml;
- farinha de trigo para desossa - 3-4 colheres (sopa).
Como cozinhar o bacalhau na panela: tecnologia
colocar descongelados peixes congelados.Em seguida, descasque e corte em pedaços.Em uma tigela, despeje a farinha, adicione o pouco de sal e pimenta.Em uma frigideira, despeje óleo vegetal.Coloque-a aquecer.Mergulhe cada fatia na massa de farinha e coloque em uma panela pré-aquecida.Frite por 5 minutos sem fechar a tampa.Corte anéis de cebola em meias.Vire o peixe para o outro lado, polvilhe com cebolas, tampe a panela com uma tampa e cozinhe até ficar macio.Fire - ligeiramente abaixo tempo médio - 5-7 minutos.O prato terminado organizar em placas.Sirva com um prato de batatas.Para pescar perfeito salada.
Cod em massa na panela
peixes para a tabela de feriado pode ser alimentado pré-frito em massa.Pequenos pedaços Ruddy com o molho são mimo maravilhosa e gratificante.Para esta receita requer os seguintes produtos:
- Filetes de bacalhau 1 kg;Ovos
- 3-4;
- farinha de trigo - uma taça;
- volume de cerveja de 200 ml;Óleo vegetal
- para fritar sal e pimenta
- .
Como cozinhar o bacalhau na panela:
tecnologia Para iniciar o degelo peixes.Corte em pedaços.Faça a massa.Para este fim, bata os ovos, tempere com sal, adicione a cerveja e farinha aos poucos para intervir.O óleo frigideira em brasa.Cada pedaço de peixe mergulho na massa e coloque frito.Poucos minutos (até dourar) frite em um lado e imediatamente virar para o outro.Uma vez que a massa é completamente tornar-se uma cor dourada, alcance para o peixe e colocá-lo em um guardanapo para empilhar a gordura.Prepare o molho de maionese, creme de leite e pickles.Vai ser um bom complemento para peixe grelhado.Basta misturar o creme de leite e maionese em proporções iguais e colocá-lo no molho fatias pickles.Os fãs podem adicionar um dente de alho esmagado.
Como cozinhar o bacalhau (na panela) com beterrabas
Esta receita inclui:
- beterraba cozida pesando 600 gramas;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 50 ml de caldo (carne) e água;
- 2 colheres (chá) de suco de limão;Cebolas
- - uma cabeça;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- leite 400 ml;
- raspas de limão;
- gema de 1 ovo;
- estragão metade feixe;
- filetes de bacalhau pesando 600 gramas;Óleo vegetal
- para fritar.Tecnologia de preparação
beterraba
grelha e cozinhe por cerca de um minuto em uma colher de manteiga.Despeje a água ou caldo e deixe de molho por 5 minutos sem tampa.Tempere com sal, pimenta e sumo de limão.Cebolas pique e refogue na manteiga.Polvilhe com a farinha, adicione o leite.Leve a mistura ao fogo até ferver, retire do fogo e martelo gema.Preencha entusiasmo ea sal.Estragão (folhas) rasgar fora e colocá-lo no molho.Lavagem filé e se dividem em vários pedaços.Regue com o suco de limão, tempere com sal.Frite em óleo vegetal.Coloque as beterrabas, despeje o molho, decore com ervas e sirva.
