Os benefícios de todos verde sabe, muitas vezes é cultivado em seus lotes ou janelas até mesmo as pessoas longe de jardinagem.O mais comum na Rússia, cebolas, endro e salsa.Além das propriedades úteis possuídos por todas estas ervas e sabor agradável.Como se preparar para o inverno salsa para preservar a fragrância ea quantidade máxima de vitaminas?
inicial vegetação tratamento
Antes de congelamento, é necessário preparar o salsa.Lave os verdes em uma grande quantidade de água, é aconselhável não lavar sob a torneira ou chuveiro, e em alguma capacidade.Remova os verdes da água usando uma peneira e deixar secar.Se você tiver lotes de salsa, coloque-o sobre as toalhas de papel.Retirar de cada ramo da secas e amareladas.Dependendo de como se preparar para o inverno salsa que você escolher, cortar ervas frescas ou vigas de forma.Há três formas de colheita greens - conservas, secagem e congelamento.
Como congelamento salsa no inverno: dicas simples para congelamento
variedades mais adequadas com folhas encaracolado.Empilhá-los para estar em recipientes destinados a congelação ou embalagens convencionais.Tente não marcar embalagem apertado selecionado.Geada pode ser tão ramos integrais e verduras picadas.Uma maneira interessante de congelar salsa - picado divisão verde em porções individuais.Você pode usar pequenos sacos ou latas de bolos.Tente adiar tanto salsa como você normalmente colocar em um prato e congelar individualmente.Ao fazê-lo, ao cozinhar, você pode adicionar pratos de uma vez toda a embalagem, não separar-se do grande pedaço de briquete.
pickle Como salsa para o inverno - a sabedoria popular na cozinha moderna
para salgar sal necessidade salsa e pequenos bancos apertado-fechamento.Greens precisa qualitativamente seca após a lavagem, deve ser mantido durante pelo menos 10 horas.Em seguida, picado verde para o tamanho desejado e coloque em uma tigela grande ou panela.Adicione sal e agitou-se manualmente o suficiente.É hora de preparar os bancos - esterilizá-los de uma forma familiar, enquanto nos preparamos a quantidade certa de covers.Colocado em um frasco com salsa sal, com força de compactação.Como resultado, vamos ver apenas os verdes e grãos de sal, mas, em seguida, ela deixou o suco - isto é normal.Feche a tampa, deixar repousar durante um par de horas, e armazená-los.
Agora você sabe como se preparar para o inverno salsa e sal, mas não se esqueça que os frascos fechados são melhor armazenados em um local fresco.Para este ajuste a geladeira ou adega.Escolha greens para salgar pequenos recipientes, como frascos de comida para bebé ou maionese.Abra um pote de salsa em conserva tentar usar o mais rápido possível, certifique-se de armazenar na geladeira.Esta tecnologia pode Salmoura e quaisquer outras ervas.Há outras maneiras de se preparar para a salsa inverno, mas que ainda preserva receita com sal é o mais simples e conveniente.
