sal amo quase tudo.Ele serve como um excelente aperitivo, muito bom com batata cozida ou purê de batatas, deliciosos em um sanduíche.Mas apenas um rápido e saboroso cavala pickle não pode a cada hostess.Como cozinhar peixe é muito mais apetitoso e mais útil do que o que é vendido na loja, e não gastar muito tempo?
pickle cavala com que rapidez?
primeiro método leva cerca de uma hora.Espere, quando estiver pronto para comer, quase não é necessário.Pegue dois peixes, meio litro de água, meia xícara de sal, três ervilhas pimenta da Jamaica, folha de louro.Traga água para ferver, adicione sal, adicione a folha de louro e pimenta.Ferva por cinco minutos, em seguida, deixar arrefecer salmoura.Limpe o peixe a partir do interior, cortando-lhe a cabeça e enxaguar abundantemente.Separado do filé cume, corte-o em porções.Envie o seu peixe na salmoura arrefecida e guarde na geladeira.Durante a hora que a cavala vai prosalivatsya, você pode cozinhar as batatas para guarnecer.Perederzhivat peixe em salmoura não é necessário, o gosto não é o mesmo.Retire a água salgada, lave os filetes, seque e sirva.
Como rapidamente pickle picante cavala salgada?
Se você quer um peixe picante salga-lo em uma marinada picante.O prato estará pronto em dez horas.Muitas das técnicas envolvem a preparação de alguns dias, de modo que este método ainda é bastante rápida.Você vai precisar de dois cavala, três colheres de sopa de sal, duas cebolas, cinqüenta mililitros de 9% vinagre, cento e cinqüenta gramas de óleo vegetal, cinco ervilhas pimenta preta, duas folhas de louro, cravo, pimenta vermelha.Antes de cavala rapidamente picles, cortar a cabeça dos peixes, cauda, brânquias, retire as entranhas e lave-a em água.Remova a casca, retire as sementes e corte em fatias de filé.Cebolas, descasque e pique os anéis.Misture o óleo com vinagre e especiarias.Coloque os filés em uma tigela, tempere com sal, misture tudo e deixe por alguns minutos.Adicione a cebola e pimenta e despeje a marinada de óleo.Coloque o peixe em um recipiente com tampa, tampa e shake.Deixar durante dez horas à temperatura ambiente e depois durante algumas horas no frigorífico limpo.Cavala está pronto para servir.
Como rapidamente cavala picles e especiarias?
Outro bom método de rápida peixe de salga.Acontece muito perfumado, e ter um pouco mais tempo para cozinhar.Antes rapidamente cavala pickle, limpo e eviscerado carcaça, cortar a cabeça, cauda e barbatanas.Divida os filetes em metade, esfregue com sal e deixe por dezesseis horas em um recipiente de plástico para prosolilas peixe.Após este tempo, limpar a carcaça com sal, lavar em água fria e pat pano seco.Polvilhe filés com pimenta preta, alho esmagado, adicione alguns pedaços de folha de louro.Coloque o peixe em um recipiente bem fechado na geladeira, remover, e depois de duas horas você pode aplicar à cavala tabela.Como nas versões anteriores pratos, este é ideal para as batatas como um prato de lado.
