pepinos salgados são uma das mais antigas petiscos russos.Eles complementam e diluída com todos os pratos de carne, peixe, vegetais.Assim, logo que as camas manteve o ritmo com os primeiros frutos deste vegetal, donas de casa começam seu sal.O segredo do bom gosto e aroma picante de pepinos em conserva está devidamente preparado salmoura.Inexperiente, neste caso, o nosso artigo é dona de casa dedicada.Nele você vai aprender a preparar a salmoura para os pepinos salgados de diferentes maneiras.Snack, feita de acordo com estas receitas, e verifica-se delicioso e saboroso, ea principal coisa - crocante.
pepinos salgadas ou em salmoura fria
brilhantes verduras e batata frita são obtidos, se eles não usam peça tratado termicamente.Como cozinhar a salmoura para os pepinos salgados maneira "frio"?Em uma tigela, misture separados 5 copos grandes de água e 2 colheres grandes de sal-gema (sem slides).Se você quiser lanche acabou por mais aguda, como aqui, adicione 1 colher pequena de mostarda seca.Contanto que o sal se dissolverá, preparar os legumes e especiarias.
O banco colocar uma pimenta, corte em círculos, cabeça de alho descascados, alguns ramos de dill e salsa.No topo de todas as especiarias colocar pepinos.Cubra as frutas com folhas frescas de rábano.Despeje pepinos salmoura, cubra com uma tampa apertada e deixar solitsya por 3 dias no porão ou na varanda.
pepinos salgados na salmoura quente pepinos
«Daily" - os chamados produtos hortícolas que solyatsya "" meios quentes.Petisco feito por essa tecnologia, pronto para ser utilizado 24 horas após a preparação.Assim como você fazer uma salmoura quente para os pepinos salgados?Em uma panela de esmalte com água (2 litros) tem que colocar especiarias: louro, folhas de groselha, pimenta da Jamaica, cravo.Isso também deve preencher 4 colheres grandes de sal-gema.Ferver o conteúdo da panela de alguns minutos.Estirpe salmoura e despeje em frascos preparados com pepinos.Então você fecha a tampa do tanque e deixe em um lugar escuro por um dia.Para o prato acabou fruta perfumado e delicioso no banco precisa derramar as esmagados alho, rábano, ervas.
pepinos em conserva picante pickle
Esta receita - Gourmet.Prove pratos criados por ele, diferente do gosto clássico de pepinos em conserva.É um doce e azedo.Para preparar a salmoura será necessário: o suco de meio limão, 2 colheres pequenas de açúcar, meia colher de chá de sal, 1 colher de chá de mostarda grande "Dijon".Dos ingredientes necessários para fazer a salmoura (água para adicionar não é necessário).Pepinos cortados em círculos.Dobre na jarra de vidro, vertendo a marinada.Capacidade deve ser próximo e agite bem.Deixe na geladeira para um lanche uma ou duas horas.Agite a panela de vez em quando com os pepinos.Dish pode tentar em duas horas.
preparar crocante, saborosa, pepinos salgados perfumado não é difícil.Neste caso, a principal coisa - para encontrar a receita para a salmoura, o que provar para você e sua família.Isso pode ser explicado apenas pelas experiências.Tente técnicas de cozinha apresentados no artigo, e com certeza, eles são um longo tempo para "resolver" em seu caderno com receitas para seus pratos favoritos.
