Repolho enchido - um prato que, de uma forma ou de outra está presente em livros de receitas em muitos países.Nisto diferem umas das outras como o enchimento, e aqueles em que está envolvido.No entanto, eles cozinha tipicamente eslavo preparado com carne picada, que é misturado com arroz e envolva-se em uma folha de couve.Recentemente, no entanto, uma questão muito popular de como fazer repolho rola receita que envolve o uso de couve chinesa.Isto é devido ao facto de o sabor deste prato é muito semelhante à tradicional, mas tem uma certa semelhança com Dal Europeu.
Ingredientes
precisa para cozinhar:
- carne moída - 0,5 kg;
- Cabbage - 1-2 pcs;.
- Rice - 0,5 kg;Cebolas
- - 2 pcs;.Cenouras
- - 2 pcs;.
- pasta de tomate;Especiarias
- .Processo preparatório
Muitas instruções dizendo como fazer repolho rola receita que envolve o uso de couve chinesa, oferecer-se para levar as folhas frescas deste vegetal.No entanto, para dar um sabor picante e acidez melhor primeiro pickle este produto.Por esta cabeça é colocada numa solução salina em que ele tem que ser de dois dias.Também lá você pode adicionar um pouco de tempero e vinagre.No entanto, se você precisa para preparar rapidamente uma refeição, a questão de como fazer repolho recheado e um produto para este uso é a critério do cozinheiro.
Fried
em uma pequena quantidade de óleo vegetal é necessário frite a cebola em cubos e cenouras.Então, quando eles estão quase prontas para a frigideira, adicione o extrato de tomate cozido e cinco minutos.
enchendo
tomate Depois de frito está pronto, ele é separado em duas partes, uma das quais é adicionado o recheio.No entanto, alguns chefs, falando sobre como fazer rolos de repolho receita que envolve o uso de couve chinesa, faltando neste momento, mas que ele dá o prato mais sabor e aroma.Depois que você deve lavar bem o arroz e para tentar, tanto quanto possível para remover a umidade.Em seguida, é misturado com a carne moída, que deve sabor, e se necessário, para adicionar especiarias.Muitas receitas que dizem como fazer rolos de repolho, a foto de que não diferem entre si, não acredito que vale a pena para lavar o arroz, mas só assim você pode se livrar do amido, dando-lhe assim a consistência certa após o cozimento.Quando o recheio estiver pronto, ele deve ser colocado em uma folha de couve e enrole em um rolo, apertando as bordas para o recheio não cair.Normalmente, as instruções que dizem como fazer rolos de repolho receita que envolve o uso de couve chinesa, não enfatizar sobre isso.No entanto, deve notar-se que, depois de a folha de salga torna-se macia e flexível.Se você usar um produto fresco, é necessário aplicar as extremidades da folha de repolho tão perto do topo, eles são grossos e quebradiços.
Cooking
Quando rolos de repolho foram recolhidos, eles devem mudar para uma panela, colocar suavemente em várias linhas.Top derramou o restante tomate frito e adicionar água para cobri-los.Neste estado, rolos de repolho colocar no fogo, o que reduziu após a fervura.Prepare-os assim de 40 minutos antes do prato é servido na mesa.
