Nada traz um outono atrasado às vezes triste, como o cheiro de assar castanhas.Esta fragrância se espalha pelas ruas da maioria das cidades francesas, espanholas e italianas.Ele acaricia cheiro de turistas e moradores da minha cidade - Lviv.Embora Galicia crescer apenas Buckeyes, que esbanjou subespécie comestíveis nativas para fechar Transcarpathia.Nós cozer estes deliciosos nucléolos em grandes tambores em bandejas móveis, trens semelhantes.Na Turquia, por exemplo - na lareira aberta.Uma vez que eles são cozidos em panelas especiais.É possível cozinhar em casa castanhas assadas?Receita com fotos abaixo.Método
de cozinhar é muito simples.Mas em primeiro lugar, certifique-se de que, antes de você - castanhas comestíveis.Se você coletá-los, em novembro, a jaqueta verde-los mais como um porco-espinho, e na caixa de se escondem vários nucléolos.E quando você comprá-los, certifique-se de que a sua forma é um pouco como uma cebola, e tem um rosto suave.Castanhas assadas comestíveis têm um sabor doce, enquanto cavalo - amargo.
Estes nucléolo saborosos pode cozinhar, assar, grelhar.Mas o que você mandar fazer, você deve primeiro quebrar a integridade de sua casca marrom brilhante.Como no processo de tratamento térmico a suco no interior do grão se transforma em vapor, e a porca pode explodir de forma inesperada, a voar de panela.Um cozinheiro pode ser castanhas assadas em uma frigideira ordinário (mas não um Teflon).Nenhuma gordura consumida não é necessário.
Então incisão cada fruta em cruz para perfurar a casca.Encha o fundo da panela todas as castanhas.É aconselhável empilhá-los entalhou acima, mas não importa.Dub uma única camada.Branqueamento guardanapos, abundantemente embebido em água.Coloque em fogo médio.Branqueamento de tampa de segurança como algumas castanhas assadas necessariamente explodir.Mexa ocasionalmente o nucléolo.Também é permanecer lenços umedecidos - como o exige polvilhada com água.Se não o fizer, nucléolo são muito difíceis.Asse as castanhas por cerca de vinte minutos.A casca do tempo carbonizado, elevando-se acima nucléolo bronzeado, eo cheiro do apartamento será incrível.
Há castanhas assadas pode ser tanto a solo e incorporá-lo em outros pratos.O gosto doce torna possível preparar os nucléolos são as sobremesas, mas eles também são bons em molhos e como recheio de carne - peru, frango, coelho, porco.A Street como uma rua de alimentos castanhas boas somente enquanto quente.Arrefecimento, eles perdem o sabor e tornar-se seco e sem gosto.
E no final sobre como aplicar pode ser assado castanha.Carne de porco cortada em pedaços a la carte, marinar no vinho, alho, especiarias.Frite a cebola com a carne, no final do caldo de cultura e adicionar a marinada.Cozinhe até ficar macio por aproximadamente uma hora.Adicione as raspas de laranja, dois punhados de castanhas descascadas torrado e cinco figos material.Estenda sob a cobertura de mais 15 minutos.Você pode fazer um delicioso molho para cor cozidos ou couve de Bruxelas.Os nucléolos purificadas pyuriruyut usando um liquidificador, jogue creme, um pouco de domínio sobre a panela e despeje este molho prato.
