salgados arenque - um prato universal que se encaixa como uma iniciação e como um componente de um delicioso sanduíche ou salada, e como um prato principal com um lado prato de purê de batatas ou arroz.Especialmente saborosa, se ele é feito em casa.Mas nem todas as donas de casa sabe como peixe salgado.Herring é ótimo para aprender neste caso simples.As opções podem ser muito, você só precisa escolher a sua receita.
Como picles de arenque em casa: não esfolados peixes método
de preparação, não menos importante, depende do que está disponível.Por exemplo, uma carcaça inteira não deve adicionar sal como pedaços de filetes.Primeiro você precisa fazer uma marinada.Deve esfriar antes de adicionar sal arenque.A receita da sua preparação é simples.Tome um litro de água, ferver, adicione uma colher de açúcar e uma xícara de sal.Continuamente mexa até que tudo se dissolva, em seguida, adicione a pimenta, o coentro ea folha de louro.Poucos minutos ferver e deixe esfriar.Carcass estava no balde ou jarra e despeje a marinada legal, selar o recipiente com uma tampa e deixe descansar por um par de dias.Antes de servir, limpo e estripar o peixe.Saborosos snacks salgados e vai apelar para todos os amantes de pratos de peixe.
Como picles de arenque em casa: eviscerado peixes
Nesta receita, você pode preparar o arenque salgado, que é para ser servido imediatamente após a salga.Eviscerada carcaça e corte-o em pedaços pequenos de cinco centímetros de comprimento.Firmemente colocá-los em um recipiente para salgar.Faça uma marinada de litros de água, uma colher de sopa de açúcar, duas colheres de sopa de sal, ervilhas pretas dez e cinco ervilhas pimenta da Jamaica, cravos e algumas folhas de louro.Ferva a água com todos os componentes para cerca de vinte minutos, em seguida, esfriar e despeje o peixe para que ele foi coberto com um par de centímetros.Fechar o recipiente com tampa e guarde na geladeira por um dia.Com esta receita não terá que pensar sobre como picles de arenque em casa.O resultado é excelente, sem muito esforço.
Como picles de arenque na casa: o peixe em coreano
Para aqueles que preferem pratos quentes e picantes, receita peixe salgado adequado em coreano.Pois não é necessário o uso de carcaça e de arenque filetes.Limpá-lo a partir de pele e ossos, corte em fatias de quatro centímetros de comprimento.Separe e prepare a marinada.Isso depende dele o sabor do prato acabado.Despeje cento e trinta mililitros de óleo vegetal em uma frigideira de fundo grosso.Frite a cebola.Coe o óleo, misture com uma colher de sal, a mesma quantidade de açúcar e adzhika, adicione a pimenta, molhos para salada coreana e coentro.Pour cento e vinte gramas de vinagre.Todos misture bem e despeje filetes de óleo quente em uma panela para salgar.Tire um dia em um lugar legal, onde o peixe é impregnado com aromas de especiarias e prosolitsya.Recebemos uma versão muito original da casa amado de arenque salgado.
