Como cozinhar chak-chak em casa, então ele virou a luxúria, bonito e delicioso?Esta questão é particularmente interessado naqueles que nunca fizeram um prato leste doce sozinho.Vale a pena notar que, na preparação da sobremesa Tatar não há nada difícil.E para provar isso, apresentamos a sua atenção para ele passo a passo receita.
Como cozinhar chak-chak em casa?
ingredientes necessários para a massa:
- açúcar areia - 1 colher de sobremesa;
- peneirada farinha de trigo - 500 g (de adicionar à densidade);
- grande ovo de galinha - 5-6 pcs;.
- gordura leite fresco - 70 ml;
- óleo de girassol inodoro - 400 ml (para fritar)
- sal fino - 1 colher de sobremesa.
Dough
Antes de cozinhar casa chak-chak deve ser bem amassar base grossa.É interessante notar que hoje há um monte de várias receitas de doces orientais.Nós consideramos a opção mais simples e popular, que inclui componentes disponíveis e baratos.
Assim, para misturar bases necessárias para quebrar grandes ovos em uma tigela e bata-os severamente usando o mixer.Depois de obter uma massa homogênea, deve derramar açúcar, sal marinho e flor de farinha e despeje o leite fresco.Misture todos os ingredientes, você deve obter uma massa macia que não furar a suas mãos.Processo
de formar sobremesa
Como cozinhar chak-chak em casa, então ele saiu suave e bonita?Para fazer isso, recomenda-se colocar a massa acabado em um saco plástico e um quarto horas para enviar no congelador.Este procedimento fará com que a base para um mais apertado e ele vai ser bom para dar em formação.
para modelagem chak-chak precisa tomar um pequeno pedaço de massa, em seguida, lançar uma salsicha longa e fina e um diâmetro de cerca de um centímetro.Este valor é apenas condicionalmente, porque pode variar de acordo com o tamanho que você deseja obter sobremesa.
Uma vez que a salsicha é desenrolado, deve ser cortada em pequenas fatias de comprimento de 1 a 5 centímetros.Para produtos semi-acabados não se ater a uma placa de corte, é desejável polvilhe generosamente farinha de trigo.
Como cozinhar uma deliciosa chak-chak-frito?
assa da sobremesa oriental é melhor tomar um profundo, mas uma mercadoria estreita (por exemplo utyatnitsu ou pequeno caldeirão).Em seguida, despeje em uma panela precisa de óleo de girassol (que deve cobrir o fundo cerca de 5-7 centímetros).Depois que a gordura vegetal deve ser muito quente, portanto, passou de fumaça luz, e, em seguida, alternadamente colocar 10-15 produtos semi-acabados (dependendo do tamanho dos pratos) e frite-os até o blush.Este produto requer agitação regular com uma escumadeira.
etapa final na preparação
Depois chak-chak está totalmente pronto, ele deve descansar por alguns minutos em uma peneira, tirando o máximo de gordura, e em seguida, deslize para um grande prato e despeje molho generosamente doce.Para a sua elaboração é necessário misturar 4 grandes colheres de sopa de mel da flor, a mesma quantidade de açúcar e um pouco de água potável.Além disso, todos os ingredientes necessários para aquecer em fogo baixo até calda grossa.
Como servir a sobremesa?
Agora você sabe como cozinhar chak-chak casa saborosa e rápida.Sirva um prato doce à mesa para estar junto com um chá forte e quente.
