Quem não gostam de comer picles caseiros?Tomates em conserva, pepinos, pequenos vieiras - toda a decoração real de qualquer festa.Sem eles, eles não podem fazer qualquer jantar em família ou almoço.Pepinos em conserva, picles, a receita do que muitas vezes permanece um mistério para muitos, é o produto mais favorito.Quais são esses pickles especiais?
Pickles - são pequenos pepinos.Seu comprimento não é mais do que 8 cm, de preferência - 4. Por alguma razão nesses casos, a tamanho de um dedo, são mais procurados.Se você cozinhá-los corretamente, tal lanche vai certamente causar um verdadeiro deleite dos convidados.Receita
para "pepinos em conserva»
pepinos cuidadosamente selecionados precisam começar a licença de molho em água gelada por cerca de 7-8 horas.Todos os vegetais devem necessariamente ser limpo, livre de podridão e lesões.Caso contrário, o gosto das salmouras acabados decepcioná-lo muito.Durante a imersão é necessário repetidamente para alterar a água no tanque.Isto lhe dará a elasticidade dos pepinos e trituração de sedutor.
pepinos para a receita que estamos agora a revelar, obter picante e perfumado, você deve usar os seguintes ingredientes em conserva.Lavar cuidadosamente com alguns guarda-chuvas folhas de endro de cereja, groselha preta, adicione os dentes de alho descascados frescos e pequenas raízes de rábano.
pepinos embebidos são selecionados de acordo com o tamanho.Lave-os novamente em água fria corrente.Com uma faca afiada cortar as pontas.Pepinos em conserva (receita envolve o uso de recipientes de vidro de pequeno volume) deve ser colocado em um potes pré-esterilizados com 0,5 ou 0,7 litros.Pratos cozinhar segue.Ferva água em uma panela pequena.Segure sobre latas de vapor para ter formado nas paredes da queda.Esterilizá-los até o recipiente não se torne completamente transparente, sem condensação.
na parte inferior de cada célula deve primeiro ser colocada em uma folha de groselha preta e um pedaço de cereja de rábano, cortado em dois pedaços de doce dente de alho descascados, uma pequena dill guarda-chuva, alguns grãos de pimenta (preto ou perfumadas).Você vai sair maravilhosas pepinos em conserva.A receita envolve mudanças em um conjunto de ingredientes para se adequar ao seu gosto.É necessário estabelecer o jarro pepinos
é muito apertado, que, entre os produtos hortícolas não era um lugar vazio.Assim, num contentor devem ser os mesmos pepininhos tamanho.Os bancos precisam para derramar água fervente até o topo.Supressão da tampa do recipiente e aguarde até que estejam completamente legal.Este líquido é então necessário ser drenado (ainda precisamos dele).
Pickles receita pickle que é descrito neste artigo está quase pronto.Não há também muitos itens.De água Strained preparar a marinada.Todas as quantidades de ingredientes destina-se durante cerca de um litro e meio de fluido.Você vai precisar de 3 colheres de sopa de sal (tabela), 2 vezes mais açúcar e um pouco de vinagre (125 ml).É em última componente vai depender do grau de gravidade dos pepinos acabados.Sal e açúcar são adicionados à água e trazê-lo para ferver.Depois que você despeje o vinagre.Imediatamente despeje a marinada sobre os bancos e cobri-los com tampas.A utilização preferida do recipiente com uma rosca no gargalo.Bancos virar de cabeça para baixo e enrole em um cobertor quente.Tais pepininhos armazenado na geladeira ou em temperatura ambiente.
