Todos os sonhos de hostess que prato na mesa de férias não foram apenas delicioso, mas também bonito.E o melhor de tudo, se eles estão atingindo sua aparência incomum.Depois de tudo, muito provavelmente, estes pratos podem desaparecer com o primeiro da mesa festiva.Muito útil, neste caso, pode ser um aperitivo de berinjela "cauda de pavão".Apesar do fato de que ele está se preparando para produtos disponíveis parece muito colorido e apetitoso.
Para preparar a "cauda do pavão" de berinjela, é claro, precisa-se de berinjela.Além disso, ainda precisa de tomates, abobrinha, mussarela, manjericão, sal, pimenta e alho.
Berinjela limpas e, se necessário, deixe de molho com sal por uma hora.Isto é feito, a fim de ter ido a amargura extra.Depois disso, cada corte longitudinal, deixando o composto na coluna.Como resultado, a berinjela serão espalhados como um ventilador.Separadamente, frite as abobrinhas, corte em fatias.Misture o alho esmagado e manjericão, adicionar o azeite, de modo a obter uma massa viscosa.Lubrifique-a cada pétala, polvilhe o queijo ralado em um ralador fino e coloque em um copo de abobrinha e tomate.Asse obter "caudas" no forno até gotovnovsti a temperaturas moderadas.
Mas, como quase todo mundo gosta receita de berinjela para "Peacock Tail" e foi rapidamente adaptado à dieta existente, por exemplo, para um sistema de "60 menos".Sami berinjela preparado da mesma maneira.Mas tudo cozimento é feito em um prato de micro-ondas.Então, berinjela e salgados e preparou algumas primeiros 5 minutos.Então, para cada "pena de cauda" colocou frango picada com cebola e mais 4 minutos colocadas no microondas.Em seguida, adicione as fatias de tomates ou pimentos (mas você pode fazer as duas coisas), e aquecido por mais 4 minutos.Agora você só tem que adicionar o queijo ralado e enviar no microondas por 2 minutos - e um snack "cauda do pavão" da berinjela está pronto.
Mas de todas as opções há uma desvantagem - não é sempre possível encontrar a berinjela com casca fina e lisa.Assim, ele terá de ser limpo, eo prato vai perder algum do seu encanto.Neste caso, um snack "cauda pavão" de berinjela pode ser preparada de forma diferente.Corte as fatias de berinjela, tempere com sal e deixe por 20-30 minutos.Depois disso, enxaguado em água corrente.Frite em óleo vegetal em cada lado de um par de minutos.Coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.Enquanto isso misture o queijo ralado, alho esmagado e maionese.Esta mistura é ainda propagação berinjela quente.Coloque-os em uma travessa, dando a forma da cauda.Decore com fatias de tomates, pepinos e azeitonas.
Opcionalmente a esta "cauda" pode ser feita de uma pera e um pavão.Usando uma faca fina para cortar sua figura.Para os olhos usar cravo ou pimenta ervilhas por bico - pimenta.Asas pode ser feita a partir de pepino e azeitonas, bem como as pernas.A cabeça do pavão pode ser decorado com qualquer ervas - dill, salsinha ou coentro.Você pode experimentar fazendo com que cada vez que um novo pássaro.
Snack "cauda do pavão" de berinjela, seja qual for a receita for escolhida, não se esqueça de apelar a todos os hóspedes.Primeiro a sua bela aparência, e, em seguida, o conteúdo interno.E não se preocupe se alguns pedaços estão irregulares.Na natureza, não há nada a mesma, parece natural.
