filé de frango à milanesa preparado rapidamente, e despeja macia e suculenta.Tais produtos de carne recomendada para a tabela de feriado como um aperitivo ou prato principal quente com algum prato saudável.
Tender frango na farinha de rosca: a receita passo a passo a preparação
ingredientes necessários para os pratos:
- frango, refrigeradas ou congeladas - 600 g;
- leite fresco de 3% - 120 ml;
- galinha ovo grande - 1 pc;.
- peneirada farinha de trigo - 2-3 colheres grandes;Pão ralado
- - 2/3 do corte de vidro;
- queijo - 70 g;
- óleo de girassol inodoro - 85 ml (para uma assadeira); sal
- , pimenta vermelha, dill seco - 2 colheres de sobremesa.
O processamento de aves
Antes de cozinhar o frango na farinha de rosca, é necessário para obter peito de 600 g, lave-as cuidadosamente e separada da pele e ossos.Depois disso, a carne deve ser cortada em porções e, se desejado, bata ligeiramente off-los com um martelo (você não pode bater).Em seguida, a mama tratada exige um bom esfregar com cloreto de sódio, dill seco e pimenta vermelha.
processo de cozimento massa
de frango à milanesa boa ligação com farinha de rosca e outros ingredientes a granel, recomenda-se a pré-mergulhado em uma massa líquida.Para a preparação de um tal teste deve ser batida fortemente um ovo grande, em seguida, despeje o leite fresco e despeje a farinha.Como resultado dessas ações, você deve formar uma base líquida, mas viscoso.
Prepare outros ingredientes
Para preparar frango em queijo massa, também exige finamente ralar o produto de leite sólido.Além disso, é necessário preparar uma chapa plana em que a derramar as migalhas de pão.Processo
de formar e fritar pratos
Uma vez que todos os ingredientes estão prontos, proceder à formação e assar pratos.Para fazer isso, dê um pedaço de frango, mergulhá-la em uma massa líquida, e, em seguida, com 2 lados obmoknut no queijo ralado e pão ralado.Por analogia traçada e toda a restante carne semi-acabado.
Quando todos os filetes estão preparados, eles precisam ser cuidadosamente na panela com água fervente óleo de girassol.Fry este produto deve ser tão longo como o peito de frango não se torne totalmente suave e coberto com uma crosta apetitoso não.
Depois de todos os produtos semi-acabados serão fritos, eles são encorajados a mergulhar uma toalha de papel e totalmente privados de gordura.Próxima seios perfumados deve ser colocado em uma placa e colocá-los em cima de um pouco de queijo ralado.
Como trazer para a mesa
Filé de frango na farinha de rosca servido à mesa quente com um prato saudável de batatas cozidas amassadas ou macarrão.Para este prato não fica muito seca, é recomendado para preparar separadamente um molho cremoso.Para fazer isso, bata o creme de leite e creme de leite, adicione a eles um pouco de farinha e especiarias, e, em seguida, leve para ferver.
