Como regra geral, a palavra "bactérias" nós associamos com várias doenças e outros problemas.No entanto, isto não é verdade.Afinal, o nosso corpo - é o habitat mais diversificado de microorganismos.Entre eles há até mesmo bactérias sem que a vida normal é impossível.Este grupo inclui bactérias de ácido láctico que vivem no intestino de seres humanos saudáveis.Em geral, eles são um grupo de microrganismos gram-positivos microaerófilos que promove a hidratos de carbono fermentáveis, formando-se assim o ácido láctico.Esta fermentação é muitas vezes usado na produção industrial de produtos para a preservação e de processamento de alimentos e bebidas, bem como em casa.
No corpo, as bactérias desempenham muitas funções úteis.Em primeiro lugar, as bactérias de ácido láctico manter um equilíbrio óptimo de acidez no intestino, devido à sua capacidade de produzir ácido láctico e acético.
Além disso, eles contribuir para proteger a normalização da função intestinal que ajuda uma pessoa a lidar com uma variedade de bactérias e outros microorganismos patogénicos.As bactérias lácticas afecta beneficamente o fígado através da inibição de hiperactividade metabolitos.
adição de ácido acético e ácido láctico, estes microorganismos são capazes de produzir compostos voláteis úteis, tais como sulfureto de hidrogénio e peróxido de hidrogénio, que inibem eficazmente a várias infecções intestinais.
Muitos estudos têm mostrado que o ácido-bactérias, as quais incluem bactérias de ácido láctico, produzem uma variedade de oligoelementos e vitaminas que favorecem a melhoria do corpo como um todo.Em conjunto com outras substâncias e, juntos, eles segregam enzimas necessárias para o metabolismo normal e melhor digestão e absorção de nutrientes.
interesse particular entre a variedade de bactérias do ácido láctico são microorganismos da família e da família Lactobacillaccae Slreptocuccaccae.Estes últimos são amplamente utilizados no fabrico de vários produtos lácteos fermentados: creme de leite, iogurte com recheios de fruta, e queijo.Estas bactérias lácticas como Lactobacillus acidophilus, fácil de enraizar-se nas paredes do intestino e prevenir a divisão de putrefação bactérias que são prejudiciais para a saúde humana.
Para que o seu corpo para manter de forma independente as condições necessárias para o crescimento destes microorganismos, é necessário pouco esforço.O suficiente para manter uma dieta saudável.Infelizmente, o mundo moderno é projetado de modo que esta condição não é fácil de realizar.O problema é que, apesar da dieta equilibrada, nem todos os produtos a partir da dieta diária satisfazer os padrões de qualidade.
Além de desnutrição, microflora intestinal afetar adversamente fatores como estresse constante, o abuso de álcool e tabagismo, bem como o tratamento a longo prazo com antibióticos.
restaurar uma microflora saudável no intestino pode ser, comer homemade leite, iogurte, creme de leite, queijo cottage ou iogurte.Você pode tirar proveito de produtos lácteos lojas, mas eles se beneficiarão significativamente menor.
Dependendo das espécies, as bactérias de ácido láctico pode ter efeitos diferentes sobre o sistema imunológico.Por exemplo, as bifidobactérias, lactobacilos, em contraste com a inibir uma resposta imunitária.Portanto, antes de comprar produtos lácteos, preste atenção a exatamente o que eles contêm bactérias lácticas em sua composição.
Com o uso de microorganismos ácido láctico fez um monte de medicamentos que são prescritos para tais desordens do sistema digestivo como um dysbacteriosis, intoxicação alimentar, diarréia e outros.
