marinadas no inverno - o que mais poderia ser mais delicioso lanche?Os fungos podem ser preparados de várias maneiras.Oferecemos de experimentar e fazer cogumelo miscelânea.Deve notar-se que este prato pode não só ser armazenados em bancos para uso no inverno, mas também para servir fresco de almoço ou jantar.
Mushroom solyanka o inverno
Tradicionalmente cogumelo miscelânea ver com repolho.Experimente e você usar esse método.Então, aqui é a composição do produto: Cogumelos
- (você pode usar qualquer, por exemplo, ou boletos) - cerca de 5 kg;
- vários repolho Vilkov - cerca de 3,5 kg;
- maduros tomates frescos - cerca de 2 kg;Cebolas
- cebolas frescas - 2,5 kg;Óleo vegetal
- (você pode usar azeite ou de girassol) - 800 ml ou 4 xícaras;Sal
- - cerca de 9 colheres (sem slides);
- ervilhas pimenta da Jamaica - a gosto e desejo.Tecnologia de preparação
Mushroom solyanka o inverno de esta receita é preparada como se segue.
primeiro passo
Para iniciar fungos precisa para classificar e lavar.Para sopas, você pode usar qualquer variedade: boletus, cogumelos, cogumelos manteiga, cogumelos.Ferva alguns litros de água, adicione o sal e deixe que os cogumelos.Se você tem um pequeno ou boletos, eles não podem cortá-la, maior é recomendado para moer.
Passo 2
Enquanto os cogumelos são cozinhados, pique a cebola.Pode ser cortado em uma forma arbitrária.Em uma frigideira grande e frite o óleo vermelho-quente todos os 2,5 kg de legumes picados.Frite as cebolas em lotes, caso contrário ele irá guisado, especialmente se você usar um pequeno recipiente.
terceira etapa
repolho, se necessário, lavar, seque.Em seguida, pique-o em um ralador especial ou uma faca.Não menor.Em um recipiente separado, coloque a cebola junto com repolho.Despeje o óleo restante para ele.
quarta etapa
Lave os tomates, corte-os em pedaços de forma arbitrária.Coloque um repolho e cebola.Cogumelos retire do caldo e coloque na panela com os ingredientes restantes.Despeje sal.Mexa.Ligue o fogo e cozinhe a mistura durante cerca de 40 minutos.Uma palavra de conselho: se você quiser reduzir a quantidade de óleo, em seguida, adicione o caldo de vez ou simplesmente água.Mushroom solyanka o inverno recebem menos calórica.
quinta etapa
Prepare bancos.Eles precisam ser esterilizados.Ou você pode fazer o contrário.Em cada um dos frascos, coloque algumas ervilhas pimenta preta, mistura de hipoteca esterilizado e colocar em um recipiente grande com a adição de água.Cobrir os frascos com tampas e mantê-los em uma panela por cerca de 40 minutos no baixo nível da chama.Este método é preferido, como um tratamento adicional de calor fará com uma mistura suave.Após a esterilização, a tampa de rosca com uma chave especial.Cozinhar um delicioso cogumelo solyanka!Fotos alimentos e detalhado passo a passo receitas pode tornar o processo de cozimento acessível e compreensível, mesmo para iniciantes donas de casa.Bancos de roda vire de cabeça para baixo e coloque para esfriar.Pratos de arquivamento
Há muitas maneiras em que solyanka cogumelos preparam para o inverno.Receitas incluem vários ingredientes.Mas a base de plantas halófitas considerado cogumelos e repolho.O prato pode ser preparado para o almoço ou jantar.Sirva recomendado com creme de leite e ervas.Mushroom solyanka o inverno pode ser um bom enchimento para tortas.Experiência e deixar os pratos preparados vai lhe trazer prazer!
