são considerados um produto único.De acordo com especialistas, o seu valor nutricional pode ser comparado com legumes, peixe, carne, frutas.Os cogumelos são ricos em aminoácidos, vitaminas, minerais.O uso regular de alimentos promove a normalização do colesterol.Além disso, os cogumelos são produtos de baixa caloria.Este, por sua vez, permite-lhes o grupo de produtos dietéticos.
Entre a variedade de cogumelos comestíveis do outono um dos mais populares é a previsão de localização.É utilizado sob a forma mais diversificada.Cogumelos congelados, em conserva, salgados, e até mesmo seca.O uso regular contribui para a sua destruição no corpo de uma infecção por estafilococos, e E. coli, assim como a normalização da actividade da glândula tiróide.Cogumelos do outono também tem propriedades laxantes.Cogumelos recolhidos em um momento posterior, são ricos em proteínas, tem anticancerígeno e atividade antiviral.
No entanto, os benefícios do uso depende de qual espécie será na cesta na saída da floresta do outono.Mesmo aqueles que não me considero um amante da "caça silenciosa", e prefere comprar cogumelos, é necessário conhecer as características básicas de comestíveis de espécies venenosas.Cogumelos
Sob entender cogumelos placa shlyapochnye.Eles se alimentam de troncos, tocos de mais de duzentas espécies de árvores, muitas vezes pertencentes a completamente diferentes famílias e gêneros.Verdadeiros e falsos cogumelos mel cogumelos são similares na aparência.Mas no último contém toxinas que intoxicantes efeito sobre o corpo.
cresce em superfícies diferentes, sob diferentes condições ambientais (grau de humidade, calor e outras coisas) têm algumas diferenças externas.Esta falsa cogumelos têm características que são fáceis de reconhecer.
chapéu
Nestes fungos comestíveis ele tem alguma luz marrom silenciado com escalas médias escuros.Cogumelos de mel falsos ocorrem geralmente com um boné de cor cinza-amarelo ou vermelho-tijolo.
pé característica distintiva
é a disponibilidade de mel real "anel" agaric ou "saias" na haste de cor branca.Cogumelos não comestíveis, também, têm restos sutis do anel.No entanto, fungos comestíveis é expressa claramente.Portanto, se a "saia" é expresso não é suficiente, é melhor deixar um cogumelo na floresta.Se o pé tem um comprimento de cinco a dez centímetros, é provavelmente falsos cogumelos.Normalmente, os cogumelos comestíveis não crescem mais de quatro a seis centímetros.No entanto, existe "um tipo de altura."Prado cogumelos pode crescer até 0,3 metros.Placas
Em chapa cogumelo comestível amarelo-branco, creme, luz.Cogumelos falsos em uma idade jovem diferem placas amarelas, em seguida, eles adquirem uma tonalidade esverdeada, e mais tarde tornar-se-oliva preto.
Taste
é uma crença comum de que os cogumelos venenosos tem um sabor amargo.No entanto, isto nem sempre é o caso.Cogumelos falsos apresentados gosto bastante comestíveis.Alguns povos levá-los para o alimento.No entanto, dada a quantidade de toxinas e danos que trazem o corpo, use-os ainda está de pé.
Cheiro
Estes cogumelos têm um cheiro ligeiramente acentuada, mas bastante agradável cogumelo.Espécies não comestíveis tem um aroma de terra.Deve-se dizer que o odor não é considerada um critério fundamental, sobre a qual falsos cogumelos porque é considerado como conceito altamente subjectiva.Tempo
crescente
reais Cogumelos comestíveis pode ser visto todo o ano, exceto para períodos de geada.A taxa de crescimento mais elevada observada em setembro e outubro.Cogumelos falsos, pelo contrário, a crescer activamente, na Primavera, durante dois meses.O próximo período ativo para esses fungos é o outono.Deve-se dizer que a cada temporada é inerente à forma específica.
