Ao longo dos últimos anos em nosso país está firmemente enraizada no Ocidente veio a moda para mesas de buffet.O que é surpreendente, porque essas ocasiões especiais para libertar a sala um monte de espaço extra que podem ser usados para a dança, mostras, apresentações, etc.Esta opção é ideal para umas férias em um apartamento, especialmente se um grande número de convidados.Claro que, em uma recepção no menu conjurar chefs profissionais, pronto para surpreender os convidados delícias culinárias.Não vamos entrar em detalhes sobre os dados do menu, e focar os aperitivos, que é bastante possível para se preparar para a alegria da família e amigos.Aqui, é claro, não pode fazer sem as placas com uma variedade de frios, sanduíches e canapés.Mas ainda assim os lanches mais convenientes e deliciosas tortinhas são, que serão discutidos abaixo.
Como preparar tortinhas para buffet recheado com fígado
Este prato é muito simples de preparar, e só o gosto e não pode falar, porque cozido com suas próprias mãos um pate delicado em combinação com pedaços de manteiga congeladae metade ovo de codorna perfeitamente combinado com o teste.Para produzir foie mais adequado peru ou frango fígado, que deve ferver por alguns minutos, mergulhados em água fervente.Enquanto isso, em uma frigideira frito cebolas e cenouras picadas.Depois de os ingredientes estão prontos, agita-se a carne e os vegetais numa misturadora à velocidade mais elevada, para formar uma espuma.A massa resultante é espalhada em uma cesta e adicione a manteiga e dos ovos, fatias.
Tartlets com peixes vermelhos
Nesta modalidade, bem como pratos com peixes vermelhos em cestas, você pode adicionar pedaços de queijo e um raminho de verde delicado.O peixe é cortado em tiras longas e finas, que pode ser tanto na forma de rolo rosas, ou simplesmente dividida em quadrados.Como um queijo macio coberturas adicionais perfeita, como feta.Como o verde é melhor usar endro fresco.
Tartlets para buffet com recheio de cogumelos
Estes tortinhas será apreciado pelos fãs de pouco afiada.Para preparar o recheio esfregar uma fatia de queijo em um ralador, e em proporções iguais para misturá-lo com cogumelos salgados.A mistura resultante foi vestida com alho picado e um pouco de maionese.
Tartlets para buffet caviar
enchimento para tortinhas este tipo de cozimento é talvez o mais fácil.Afinal, o nobre caviar praticamente não necessita de quaisquer acréscimos.Adicione os ovos apenas uma pequena pré-misturado com manteiga picada gema de ovo.Decore com um ramo de verdura prato pode ser.Tortinhas
sobremesa para buffet
Tartlets também pode atuar como um excelente sobremesa.Por exemplo, você pode espremer em cada uma das cestas um pouco de creme ou chantilly no topo e colocar aleatoriamente fresco e bonito multi-coloridas bagas: amoras, framboesas, groselhas e uvas, outros.Esta sobremesa é obtido não apenas bonito, mas também muito saborosa.
