concorda que a combinação simultânea de uma quantidade significativa de sal e açúcar em uma receita não é bastante familiar, e até certo ponto até mesmo assustador.Da mesma forma, alguns podem reagir à proposta da dona de casa inexperiente para cozinhar melancia salgada.Pickles receita parecer incomum para muitos não é bem familiar.Afinal de contas, este ano o fruto de açúcar é famosa por sua doçura, e não pode, à primeira vista, combinado com o sal.Qual é o sabor dos pratos propostos?Primeiro de tudo - galdéria, petisco específico para todos.Se você simplesmente adoro Pepinos e tomates salgados, então certamente você vai gostar melancia e salgado.A receita pode variar em composição dependendo dos ingredientes utilizados para a conservação de recipiente.Frutas em conserva, cortadas em pedaços pequenos, geralmente fecham para o inverno em recipientes de vidro.Esta receita para os bancos de melancia em conserva prevê a presença obrigatória de uma solução para o vazamento vinagre ou aspirina.É necessário para o armazenamento de confiança.Muitas donas de casa usado receitas semelhantes aos utilizados no processamento de pepinos ou tomates.Mas se você gosta mais do que o sabor natural, tentar preparar uma melancia incomum em barris.No entanto, o tempo para trabalhar, você vai precisar de muito mais.
Como pickle melancia em um barril?Dicas importantes
Nos velhos tempos não havia frascos de vidro - recipientes modernas para facilitar a produção de conservas.Portanto colhidas melancia em conserva no inverno em cascos de madeira ou tonéis semelhantes aos pepinos e couve.E em nosso tempo, algumas donas de casa preferem este método.É imperativo, é claro, a disponibilidade de espaço de armazenamento - uma sala fria, porão ou adega.Se você estiver indo para gastar preservando desta forma, você provavelmente não vai se arrepender.Afinal, o quão incrível seria servido à mesa, por exemplo, em feriados do Ano Novo são uma melancia salgado!A receita para um simples, mas talvez um pouco trabalhoso.Ele tem um monte de tempo em treinamento e tabulação produtos pré-serviço.Utilize melhores melancias pequeno, não mais do que um pé de diâmetro.No entanto, eles devem ser um pouco imaturo.
Diferentes versões enche base
para a preparação da salmoura pode ser água pura ou húmidos polpa de melancia com sementes de frio.Estes são várias opções de preenchimento adequado para preparar o sal e obter uma melancia.A receita para a salmoura selecionado a seu critério dos seguintes pode variar um pouco dependendo das preferências gustativas.Mas é melhor segui-lo sem alterações significativas:
- Normal.Dez litros de água dissolver quinhentos gramas de sal e tanto açúcar.
- a partir de pasta.Um balde de um peso melancia agitada que você precisa tomar seiscentos gramas de sal.
- mostarda.Quatrocentos gramas de açúcar, sal e meia centena de embalagens de mix mostarda seca até dissolvido em dez litros de água fria.
Salga
Barrel escalde com água fervente e começam a empilhar camadas de melancia.Encha com uma polpa espessa gradualmente precisa imediatamente despeje sobre a fruta, com o monitor, para que eles não aparecer.Soluções de sal da água são usados após as completas de enchimento de barris melancias.Quando o nível no tanque de não atingir as bordas de cerca de dez a quinze centímetros, parar de demitidos.Coloque filme plástico em cima e despeje a areia para a vedação completa.Depois de dois ou três meses, você pode abrir o barril e pegue a amostra.Degustação de sucesso!
