Para o jantar normal seria o melhor ensopado de carne prato com legumes.Prepare a sua simples.Ingredientes provavelmente existem em sua geladeira.O prato é um caloroso, mas leve e não-nutritiva.Nós oferecemos um ensopado de carne com legumes receita.Método
primeiro
Para esta receita, use:
- carne da carne (de preferência bovino, é mais suave) - 400-500 g;
- vários tomates de médio porte;
- 1 abobrinha (courgettes pode ser substituído);
- 1 berinjela;
- 2 médias pimentas doces;
- cerca de 100 gramas de feijão verde (vagens)
- várias cabeças menores de cebolas;
- 2 dentes de alho;Ervas
- (a sua escolha);Óleo
- (azeite ou vegetal usual);
- caldo de legumes (ou água) - vidro;Sal e pimenta
- .
preparados ensopado de carne com legumes
Se você estiver usando qualquer um dos vegetais na forma congelada, é melhor dar-lhe um degelo.Neste momento, você precisa se preparar outros produtos.Casca de berinjela e polvilhe com sal, portanto, devem deixar amargura.Depois de remover o excesso de sal e picar legumes em cubos.Se necessário, lava-se a carne, cortada em pequenos pedaços.Cebolas pique.Aqueça o azeite, deixe que em sua carne, depois de 10-15 minutos de cozimento, adicione a cebola.Zucchini, se ele é jovem, você não pode ser limpo.Corte-o em cubos.Tomates e pimenta - a fatias médias.Uma vez que a carne é bronzeada cebola, adicione-os aos vegetais: feijão, pimentão, tomate, abobrinha, berinjela.Encha o prato com ervas (você pode usar manjericão, coentro, salsa) e alho.Prisolit, coloque pimenta preta.Adicione os legumes água quente ou caldo de legumes (você pode usar carne).Feche a panela com uma tampa e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.Fogo expor um pouco menor do que a média, de modo que o caldo foi evaporado.Segundo método
agora preparar ragout da carne de porco com legumes.Use:
- pedaço baixo teor de gordura da carne de porco pesando cerca de 500 gramas;
- libra de batatas;Cenouras e cebolas
- - 1 pc;.
- pimentão e repolho;
- óleo (girassol ou azeite) de cerca de 100 g;
- folha de louro, sal, pimenta, pimentão, pimenta de sino e do solo, ervas;
- meio litro de água.
Preparação
começar a cozinhar ensopado de carne com legumes.O primeiro passo consiste em cortar a carne em pedaços pequenos.Em uma frigideira funda ou panela de fundo grosso despeje quantidade especificada de óleo.Frite a carne nele até dourar.Corte as cenouras em tiras finas ou picá-lo em um ralador especial.Adicionar à carne.Batatas cortadas em cubos e coloque na panela ao mesmo tempo.Deixe-cozido com carne e cenouras.Pique a cebola, o pimentão e os põem aos produtos descansar.Reduza o fogo, adicione o sal, adicione pimenta em pó.Despeje na água vegetal.Agora é hora de colocar o repolho.Anteriormente ele deve ser costeleta de médio porte.Durante o repolho colocar uma folha de louro, pimenta, pimentão (você não pode cortá-la).Cozinhe tudo em fogo baixo.Produtos periodicamente agitar.Mantenha o nível de fluido, se você de repente se tornam vegetais ardidas, despeje um pouco de água.Readiness pode determinar ingredientes suavidade.No final do Gosto para o sal e pimenta.Tempo de preparo leva cerca de 50 minutos.Para o sabor em ensopado de carne com legumes, você pode adicionar o alho picado.O polvilhe prato acabado com as ervas picadas e sirva.
