No tempo frio, o menu diário deve conter tanta proteína, pratos saudáveis.Entre os muitos pratos, o mais comumente consumidos por todos, é certo e peixe frito.Em uma frigideira para cozinhar os melhores pratos do pequeno rio de cópias, entalhando em toda a carcaça de um amolecimento dos ossos.Também deliciosas e suculentas fatias obtidas a partir dos filetes de mar.Existem alguns segredos de como cozinhar peixe frito.Receita com fotos mostrando o que você precisa panado antes de realmente cair em óleo fervente.O artigo dá conselhos detalhados e dicas durante a operação.
Como preparar peixe grelhado em uma frigideira?A fase preparatória
Qualquer produto, independentemente de peixe ou carne, ficar muito suculenta e saborosa, se é pré-pickle.Em um caso extremo, é o suficiente para agitar a terra de pesca ou espécimes inteiros com um pouco de sal e deixe descansar em temperatura ambiente por massa.Os filetes podem ser utilizados de uma só peça, de tamanho médio (com uma espessura de não mais do que dois centímetros).Polvilhe-lo em cima levemente com sal e especiarias, e em cinco ou dez minutos, passar para o assado.Lavar com água a partir da camada superficial de especiarias não é necessário.
O que deve ser à milanesa antes de cozinhar peixe frito em uma frigideira
como envolvendo os componentes mais frequentemente usado farinha comum.Outra maneira é diminuir a panificação estava queimada em massa - a massa.Portanto, o sabor é muito diferente de peixe frito em uma frigideira.A receita deste artigo um tanto complicado.Breading acontece em três estágios.Pegue um pequeno pedaço de peixe marinado e rolar na farinha.Em seguida, mergulhá-lo em ovos batidos.Em conclusão, um bom polvilhe o peixe em todos os lados com farinha de rosca.Rolo, portanto, pode ser reduzido em um pedaço de frigideira quente em óleo fervente e prossiga para os próximos filés empanados.Ao mesmo tempo, todos os peixes simplesmente não vale a pena tratar.
Aqui estão os ingredientes necessários para a preparação de quinhentos ou seiscentos gramas de filetes de peixe (cerca de quatro a cinco peças).
para marinar:
- mesa.colher de chá de sal;
- meia colher de chá.colheres de sopa de pimenta preta.
Para breading:
- três ou quatro mesas.colheres de sopa de farinha;
- dois ou três ovos crus;
- duas ou três mesas.colheres de sopa de migalhas de pão.
Para assar:
- um copo de óleo vegetal.
Se você quiser um delicioso crocante crosta, misture a massa.Misture um copo de leite e chá.colher de sal com a farinha.A consistência da mistura deve revelar-se como a densidade média de creme de leite.Mergulhe pedaços de peixe em massa e frite em óleo quente em uma maneira convencional.Ao girar em torno dos filetes formados marrom dourado crocante.
Como preparar peixe grelhado em uma frigideira?Trazendo um produto para a prontidão
colocação do produto no óleo, espere cinco minutos para as sete.Depois disso, vire e frite os filés do outro lado.É importante escolher o modo certo de cozinhar o prato era ao mesmo tempo dentro da escola, mas não encharcado.Se o peixe desejado pode ser adicionalmente colocar para fora em um tomate e molho de creme.Sirva com um prato de purê de batatas ou arroz crocante.Bom Apetite!
