massa para a preparação rápida e simples e não requer a utilização de ingredientes dispendiosos e difíceis.Note-se que tal um prato de legumes servido na mesa como titular antes da principal refeição quente.
Passo a passo receita zucchini tempura
ingredientes necessários para um lanche:
- sal fino - ½ colher de sobremesa;
- ovos grandes - 2 pcs;.
- jovens abobrinha pequenas - 3 peças;.
- óleo de girassol refinado - para fritar lanches;
- farinha de trigo - ¾ xícara;
- leite fresco 3,4% - ½ xícara;
- perfumado pimenta preta - ½ colher pequena.Teste processo de cozimento
massa para abobrinha é feito da seguinte forma: você deve quebrar os 2 grandes ovos de galinha em uma tigela, bata o seu garfo, em seguida, adicione o leite fresco e farinha.Também digno de nota é que os legumes antes solitsya tratamento térmico não vai, então você precisa adicionar temperos diretamente para a massa.Misture todos os ingredientes juntos, eles devem estar na hora de deixar de lado e começar a preparar a abobrinha.Legumes
Processamento
Uma vez que a massa de abobrinha está totalmente preparado, deve lavar imediatamente e limpar os umbigo e talos jovens abobrinha.Além disso, eles devem ser cortados em fatias com uma espessura de 1-1,5 cm.
Tratamento térmico
Obtendo fritar legumes em massa, não se esqueça de aquecer a panela e despeje em uma quantidade suficiente de óleo.Depois disso, você quiser mergulhe cada pedaço de abobrinha em massa e cuidadosamente colocá-lo em uma tigela.Pela primeira vez você pode fritar 4-6 círculos vegetal.Cada lado é recomendado para ficar no óleo por 3-5 minutos (até que esteja completamente tornar-se corado).Fry aperitivo, ele deve ser colocado em um prato grande, e depois prosseguir para a preparação do molho perfumado.
Sauce
ingredientes necessários:
- maionese conteúdo médio de matéria gorda - 150 g;
- médias alho fresco - 2 dentes;
- queijo russo - 120 g;
- ervas frescas - feixe.Processo
de cozinhar o molho
Como fazer uma massa de abobrinha, você já sabe.Agora considere uma receita com sabor molho, que deve ser apresentado à mesa, junto com um lanche.Para fazer isso, rale o alho e queijo fresco e, em seguida, adicionar a ele a maionese gordura média e salsa picada.Misture os ingredientes juntos, você tem uma massa perfumada espessa que é necessário no futuro estava na kremanki.
Como trazer para a mesa
lanche na forma de tempura abobrinha deve ser servido para o jantar na forma de calor (pode ser refrigerado).Além disso, este prato deve apresentar um molho de alho-queijo e pão branco.
Dicas úteis
1. massa para abobrinha pode ser feito sem a adição ao leite fresco massa.Neste caso, será mais sutil e difícil.
2. Para preparar um lanche é melhor comprar apenas jovens abobrinha.Se você tiver ativado produto madura com sementes grandes e pele grossas, é melhor se livrar deles.Neste caso, o prato irá consistir apenas de peças de carne (isto é, não como um círculo, mas como um cacho).
