Certamente muitas donas de casa sabe cozinhar as batatas em uma panela com cogumelos saborosos e rápidos.Afinal de contas, este prato é familiar para nós desde a infância, quando nós pessoalmente coletadas nos chanterelles florestais, mel, cogumelos, e voltou para casa depois de um longo tratamento imediatamente frito-los juntamente com a cebola, cenouras e batatas.Para aqueles que se esqueceram, apresentamos um passo a passo caminho para criar esta incrivelmente delicioso e fácil almoço.
Como cozinhar batata com cogumelos em uma frigideira: o simples passo a passo da receita
ingredientes necessários: leeks
- , salsa e aneto e frescos - ao longo da viga;
- jovens médias batatas - 4-5; pcs.
- óleo de girassol inodoro - 45 ml;
- qualquer cogumelos (cogumelos prado, cogumelos, cogumelos, etc.) - 150 g;
- fresco médias cebola - 2 pcs;.
- sal iodado - uma parte pequena colher;
- pimenta doce - 2 schepotochki;
- cenouras grandes - 1 pc;.
- creme de leite, ketchup ou maionese - para fornecer para a mesa.Fungos
Processamento
Antes de cozinhar as batatas com cogumelos em uma frigideira, você deve decidir que tipo de produto a ser usado para este prato.Vale a pena notar que ele está idealmente obtida a partir de cogumelos de ostra, chanterelles e mel prado agaric.Decidimos usar a última opção.Assim, cogumelos frescos precisam de uma boa lavagem e limpa de buracos de minhoca.Para assar, precisamos apenas mel boné agaric, uma vez que têm pernas muito fina, e depois do tratamento térmico e se tornar rígida em tudo.
preparar legumes
Para entender como cozinhar batatas com cogumelos em uma panela, deve recordar-se que, quando criança neste prato, precisamos adicionar as cebolas e cenouras.Estes produtos devem ser lavados, limpos e cortados em anéis e meia círculos.Da mesma forma, processados e jovens tubérculos médias.Apenas picá-las é recomendado como uma palha fina e longa.
Tratamento térmico
batatas cozinhar com cogumelos deve começar com um óleo de aquecimento.Para fazer isso, ele precisa despeje em uma panela e coloque no fogo o máximo.Em seguida, você precisa jogar em óleo fervente lavado e desprovido dos líquidos prado cogumelos, cebolas e cenouras.Todos os ingredientes devem ser misturados com uma colher, e em seguida, frite em fogo médio por quarto de hora.Ao mesmo tempo fechar a tampa não é necessário, porque precisamos de toda a água disponível é evaporado.
Após os cogumelos e legumes cobertos com uma crosta dourada, eles podem se espalhar as batatas.Todos os produtos devem ser sal e pimenta, misture, usando uma espátula, e, em seguida, cubra com uma tampa e cozinhe por pelo menos uma hora.Após este tempo, é desejável legumes a gosto e maciez.Quando estiver pronto, então a superfície dos pratos precisa polvilhe ervas picadas, despeje o creme e espalhe sobre placas.
corrigir Sirva as batatas
com cogumelos em uma panela servido apenas para o jantar quente.Além disso, recomenda-se a apresentar centeio ou trigo pão e ketchup picante ou molho de tomate.
