gelo frutado tratar-se não apenas no dia de verão quente.Pode ser uma sobremesa maravilhosa e inverno - se você alimentá-lo com chá quente e mel.Afinal, o inverno é tão bom para recordar os sabores do jardim de verão!E isso presentes que você pode tratar com segurança as crianças, porque fruta gelo caseira não contém sabores nocivas, corantes e conservantes químicos.Além de fazer uma casa fruta gelo bastante simples.
Conhecer a teoria
O que é picolés?Primeiro, leia o rótulo da loja comprou peça sabor de frescor que só pede em sua boca.E o que vemos lá?Suco concentrado - não o maior mal.Além disso, ele tem toda uma lista de produtos químicos, e em sua "utilidade" é, sem dúvida: a goma de guar, alginato de sódio, dextrose, intensificadores de sabor, carragena.Além disso, existem mais ou menos segura ingredientes: ácido cítrico, aromatizantes e corantes.Preparação industrial da fruta gelo impossível sem esses ingredientes.Todas estas substâncias e fazer os picolés de compra tão atraente.Mas como eles afetam sua saúde?Especialmente triste pensar que essa doçura gosta muito de crianças ...
alternativa própria produção
E o que acontece se picolés cozinhar em casa?Todas as vitaminas e microelementos úteis que estão contidos em frutas frescas e frutas, perfeitamente preservado.E a aparência do gelo casa pode fazer absolutamente nada.Particularmente impressionante que procuram sobremesas, camadas congeladas e do gosto de cada camada terá o seu próprio.As crianças certamente apreciá-lo!Proporções
para caseiro
Não aprender de cor a receita.A principal coisa é compreender a sua essência.Em seguida, ele vai ser fácil de encontrar um substituto para o produto, o que não estava em minhas mãos, e os experimentos vai apelar para adultos e crianças.Antes de preparar a casa fruta gelo deve saber as proporções aproximadas de produtos: água
- - cerca de meio litro;
- frutos e bagas de suco ou purê de batatas - 1 xícara;Açúcar
- - a gosto, mas não superior a 200 g;
- gelatina - 5 g;
- limão ou suco de limão - 1 colher de sopa.colher.
detalhes sobre o fruto do
Prepare picolés em casa pode ser praticamente qualquer frutas e bagas favoritas.Perfeito como um amigo desde a infância morango, cereja, groselha e exótico laranja, tangerina, manga.Excelente complementar o gelo bagas e frutos do norte: amoras, cranberries, mirtilos.Separadamente, é necessário alocar um banana - ele acabou de criar para a preparação de sobremesas frias.Ajudantes de
mãe
aqueles que decidiram fazer picolés em casa, não pode prescindir de moldes e paus.Este último pode ser "acumular" para coletá-los de sorvete, picolés.A moldes podem ser comprados prontos ou fazer-se.A gama de moldes ready-made é enorme!Eles acenam para experimentar com cores e conteúdo.Mas se alguém não tem a sorte de conhecer esse milagre de venda - não importa.Para fruta gelo copos bastante adequados de iogurte, ou mesmo o tamanho habitual copos de plástico.
Preparação
Então, tudo o que você precisa ao seu alcance.Primeiro vamos plantar a gelatina em água fria 30 minutos açúcar dissolvido em água, aquecer a floresceu rapidamente.Despeje a gelatina para isso, ferva.Dê um pouco fria, e combinar com o suco ou purê, limão introduzir ou suco de limão.Se desejar, antes de preencher os formulários a base para o gelo podem ser pressionados através de gaze, em seguida, a sobremesa estará pronto para apresentação de propostas.Resta apenas a derramar sobre as formas e congelar.
