Pike é um dos melhores peixes que podem ser capturados somente em fresco faixa mediana de água.Esta é uma verdadeira iguaria, porque transforma prato de legumes, mas muito saborosa.Antes de cozinhar o pique no forno, é necessário para se familiarizar com algumas receitas e conselhos, porque sem componentes adicionais peixe pode ficar seca.Cozimento adequado garante suculência e preservação de todas as vitaminas e minerais.Para cozinhar feriado pique ajuste no forno com recheio.Peixes enchidos combinados com cereais, frutas, legumes e bacon, bem impregnado com aromas e despeja muito saboroso.Assim, a forma de assar pique no forno?
primeira receita
Para assar o peixe com batatas, você vai precisar de Pike carcaça pesa quilos sobre um ano e meio, cento e cinqüenta gramas de óleo vegetal, salsa, batatas, tomates, cebolas, especiarias.Você também pode tomar alguns peixinhos, alguns deles parecem ser mais saborosa.Limpe a pique a partir das escalas, cortar a cauda ea cabeça, esfregar e lavar o interior.Limpe os legumes, corte em fatias batatas, anéis de cebola, pique, pique os tomates.Em uma tigela grande para o cozimento, despeje o óleo de girassol, coloque as batatas e cebolas para.Em cima, coloque o peixe.A próxima camada novamente colocar as cebolas, batatas e tomates pelados.Tempere a gosto com especiarias, sal, despeje maionese e enviar em um forno pré-aquecido.Na preparação de pratos levar cerca de meia hora.Alternativamente, você pode usar para uma almofada vegetal aipo, cebola e cenoura.Asse no forno precisa pique com legumes cortados, regar óleo vegetal.Chegar prato suculento, tampe e cozinhe por cerca de meia hora.
segunda receita
pique Asse no forno pode ser em papel alumínio.Leve o grande peixe, maionese, limão, ervas e especiarias.Lave e gut da carcaça, nafarshiruyte descascadas e cortadas limões com ervas.Despeje a maionese com verduras picadas, colocados no envoltório de papel alumínio e coloque no forno em uma assadeira.Cozinhar a uma temperatura de duzentos graus por cerca de 20 minutos.Abra ligeiramente a folha para gratinar e mantenha no forno por mais um quarto de hora.Despeje o molho antes de servir de quatro colheres de vinho seco e duzentos mililitros de gordura boa maionese com caril, sal e pimenta.Guarnição para este prato servirá como batatas ou arroz, cozido a sua forma preferida.
terceiro receita
pique Asse no forno não só saborosa almofada vegetal, e recheado com deliciosos recheios.Tente isso.Tome quilos dois anos e meio de peixe, oito pequenos cogumelos, um pouco de pão branco, ervas frescas, metade de um pacote de manteiga, sal, quatro pequenas lâmpadas, três colheres de sopa de creme de leite, uma pitada de pimenta.Limpe o peixe, não corte lavagem estômago cheio, esfregue com sal.Cogumelos e cebolas cortar e cozinhar em uma frigideira com óleo.Separe as claras das gemas.Cut greens, molhe o pão em água, adicioná-los para os cogumelos e mexa.Batedor de proteína em uma espuma espessa e adicione à panela junto com as gemas, misture e retire imediatamente do fogo.Encher a carcaça através das guelras.Asse no forno por pique que você precisa em duas etapas.Frite em uma panela por dez minutos e, em seguida lubrificar o creme de leite com sal e asse outro tanto.O prato está pronto para servir.
