todo o almoço habitual consiste de um primeiro curso (sopa, borscht ou de ebulição), o segundo com um prato de lado e uma salada de legumes.Toda dona de casa sabe como é difícil para agradar a casa e servir um prato que vai ser apreciado por todos os membros da família, especialmente crianças jovens, fastidiousness em comer que é conhecido por toda mãe.Hoje nós dizemos sobre como cozinhar as almôndegas para a sopa, a receita dos quais várias versões podem ser encontradas no nosso artigo.Sopa leve com legumes e carne exatamente como as crianças e adultos mimados, não vai desconsiderar seus talentos culinários.
Como fazer almôndegas para a sopa: número da receita 1 - o
clássico cozinhar bolas de carne deliciosos e suculentos, você precisa dos seguintes ingredientes:
- meio quilo de carne, você pode usar qualquer: carne bovina, suína ou de uma mistura;
- 50 ml de leite;
- metade loaf migalha (precisa cortar a crosta);
- a gosto um pouco de sal e pimenta.Pão
mergulhar no leite seria suficiente para abaixá-lo a um líquido durante 5 minutos, e, em seguida, transformá-lo em uma pasta lisa suave com a mão ou liquidificador.Misture com carne picada, sal e pimenta.By the way, se você quiser ter virado o ar, bolas de carne dar água na boca, pule a carne através de um moedor de carne 2-3.Almôndegas de cozinha não vai levá-lo 20 minutos e: umedecer as mãos com água ou ovo branco e do peso da moda um pequeno, bolas do tamanho de nozes.Não necessariamente todas as vezes, a preparação da sopa, fazer um novo lote.É perfeitamente possível para congelar as bolas e usar o branco mais tarde.Para fazer isso, faça o seguinte: Coloque as almôndegas em uma tábua de cortar e armazenar no congelador por algumas horas.Após este tempo, retire-as porções geladeira e colocar em sacos, em cada - 15-20 peças.Simples e conveniente.
Meatball Soup: número Receita 2 - especialmente para as crianças
Se o seu filho está em qualquer não quer comer a primeira refeição, então, oferecer-lhe um prato tão incomum que é onde as bolas de carne não flutuar, mas o "polvo" real.Para fazer este milagre que você precisa:
- carne picada 300g de sua escolha;
- 10 pcs.spaghetti (sim, 10 de comprimento, macarrão fino);
- um quarto da lâmpada;
- sal, gema de ovo e pimenta preta.
Pique a cebola ou ralar em um ralador grosso, adicione a carne picada misturada com gema de ovo, sal e pimenta.Você deve obter uma massa homogênea de carne.Agora lepim sopa almôndega.A receita contém um pequeno segredo: você tem que pegar o "polvo", primeiro cego por uma pequena bola de carne, depois de uma longa pausa de macarrão 1 a 3 partes e apenas furá-las almôndega.No processo de cozinhar espaguete ferver, e as bordas são obtidos koloboks belas pernas, espaguete.O filho vai adorar esta sopa incomum.Agora que você sabe cozinhar almôndegas.Tenha em mente que eles são geralmente reduzido na panela por 15 minutos antes do final do cozimento.E se você se preparar bolas de carne para o futuro, como descrito no número 1 da receita, a sopa é deliciosa e fácil de cozinhar, você pode literalmente meia hora.
