berinjela com queijo e alho é um lanche ideal para qualquer tabela do feriado.É importante notar que este perfumado prato é preparado de forma rápida e surpreendentemente fácil.
Como cozinhar berinjela recheado com queijo e alho
ingredientes necessários:
- óleo vegetal - 100 ml (para fritar legumes);
- alho fresco pequenos - 3-4 dentes;
- processado queijo - 150 g;
- beringelas jovens de tamanho médio - 3-4 pcs.;
- sal iodado - 0,5-1 colher de chá;
- noz sem amargura - 50 g;
- farinha de trigo - 5 colheres grandes;Média maionese
- teor de gordura - 140 g;
- dill fresco e salsa - alguns ramos;
- alface e tomates frescos - para decorar pratos.
O processamento de frutas
berinjela com queijo e alho deve ser feita apenas com ingredientes frescos.Depois de legumes maduros são casca dura e áspera, o que pode estragar o aperitivo festivo.Assim adquiriu jovem berinjela requer um bem lavadas, sem talos, em seguida, cortar longitudinalmente em placas finas (com a espessura de 0,7 cm).
Roasting vegetais
Antes de enviar berinjela com queijo e alho no gabinete duhovochny, recomenda-se para fritar em uma panela.Este tratamento térmico faz com vegetais mais macia e suculenta, que é essencial para o recheio.Para este fim, a placa deve ser cortada a partir de dois lados do rolo na farinha de trigo e de sal iodado, e, em seguida, colocado no prato pré-aquecido com óleo vegetal.Uma vez que a berinjela é completamente coberto com uma crosta acastanhada, eles devem retire da panela e coloque sobre papel toalha.Este procedimento economiza placa fritos de excesso de óleo.
Cozinhar recheio
Para o recheio precisava tomar um pouco de queijo processado, triturá-los em um ralador fino e misture com a salsa picada e endro, maionese e assado com nozes, que necessitam de bater.By the way, parte dos queijos ralados recomendado para sair, em seguida, polvilhe-a em cima do prato.Formação
lanches
berinjela com queijo e alho deve ser feito da seguinte maneira: é necessário colocar uma pequena quantidade de recheio, prato frito e, em seguida, imediatamente envolvê-la em um pequeno açúcar e coloque em um prato raso, projetado para duhovochnogo gabinete.
Tratamento térmico
Depois que o formulário está completamente preenchido roleta berinjela, é necessário colocar no forno por alguns minutos.Além disso, na parte superior de um snack é necessária para cobrir uma pequena quantidade de queijo ralado.A alta temperatura vai derreter e se espalhar em toda a belas pratos de legumes.
corrigir Sirva
berinjela, assados com queijo, deve ser colocado sobre a mesa festiva apenas refrigerados.Para apresentar um bom aperitivo, legumes recheados deve ser colocado em um prato grande plano, a superfície do que é exigido em folhas vystelit antecedência de alface verde e tomates maduros cortados.Top berinjela roleta pode ser decorado com azeitonas ou azeitonas.
