Chebureki carne fez sua própria, sempre acabam suculento, perfumado e delicioso.Note-se que a preparação deste prato não tirar as donas de casa muito tempo, por isso é muitas vezes fazer um lanche rápido para mais tarde.
chebureks receita com carne, fotos e passo a passo recomendações
ingredientes necessários:
- sal iodado - 2 pitadas (para o teste);
- ovos de galinha média - 3 peças;.
- farinha de trigo - a critério (para adicionar à inclinação do teste);
- polpa de carne in natura - 450 g;Óleo
- - a critério (para fritar)
- sal iodado - colher de chá incompleto (para o enchimento);
- pimenta - a pedido;Cebolas
- e setas verdes - a critério (para o preenchimento).Processo
de amassar
a pensar sobre como fazer pastéis com carne?Para começar a amassar a massa completamente.Para fazer isso, você quer quebrar em uma tigela 3 ovos, adicione a eles 2 pitadas de sal iodado e farinha de trigo.Como resultado da mistura você deve formar a base de ambos os bolinhos.A massa preparada deve ser colocado dentro de um saco e deixar de lado durante algumas horas.
processo de cozimento enchendo
Chebureki bem com carne obtida a partir de carne de porco, carne de cordeiro.Mas decidimos comprar este pratos fritos 450 g de pasta de bovino fresca.Esta deve ser bem lavadas, filmes e veias e, em seguida, corte em pedaços e moer no liquidificador (você pode em um moedor de carne).Para pastéis com carne acabou por mais perfumado, como recomendado para o recheio adicionar verdes e as cebolas picadas.Depois disso, ambos os produtos devem ser ligados, misture e tempere com sal e pimenta preta.Pratos Formação
terminou massa é necessária para sair do saco, beliscar fora um pequeno pedaço dele e estendê-lo em um círculo com um diâmetro de 15 centímetros (liberalmente polvilhado com farinha).Em seguida, em uma metade do reservatório deve ser colocado picada 2 colheres de sopa doce, levemente espalhá-lo, e em seguida, cubra com uma segunda porção da base e proteger as bordas usando um garfo ou um dispositivo especial para chebureks.Semelhante a todos os outros semi-produtos são formados.
Tratamento térmico
Chebureki carne deve ser preparada em óleo.Isso requer a tomar uma panela, coloque-o em fogo alto, coloque uma quantidade suficiente de óleo vegetal e um bom aquecimento.Então, em óleo fervente para colocar suavemente 2-3 movimento semi-acabado.Quando a sua parte inferior é coberta com uma crosta dourada pastéis deve ser transformado usando um garfo ou pinças.Em seguida, o prato é recomendado colocar em uma peneira, e privam toda a gordura.
corrigir Sirva
Chebureki deve ser servido para o jantar quente com molho de tomate e chá doce.É importante destacar que este prato frito tem um teor calórico alto, por isso é contra-indicado em pessoas que estão em uma dieta.Além disso, não chebureks gordos ser levado por pessoas que têm problemas com o estômago, fígado, pâncreas ou intestino.
