Na verdade, a sopa fria com beterraba em conserva é uma mistura, que não é um conjunto padrão de produtos, e usando ingredientes incomuns.Vale a pena notar que uma sopa tão perfeita satisfaz a fome e sede no clima quente do verão.A este respeito, ele é muito popular entre os fãs de pratos leves e saudáveis.
Como cozinhar uma sopa fria com beterraba em conserva
ingredientes necessários:
- alho-porros frescos - grande grupo;
- grande ovo de galinha - 3 peças;.
- kefir 1% - 450 ml;
- pepino pequeno tamanho - 4-5 unidades;
- frescos médias rabanetes - 9-10 pcs;.
- carne de vitelo sem gordura - 200 g;
- prontos beterraba em conserva - 2 de vidro facetado;
- salsa e dill - metade do feixe;Água mineral
- (sem gás lata) - 1 litro;
- mostarda - 1 colher de chá;
- pimenta preta - um par de pinças.
O processamento dos ingredientes principais
Antes de fazer uma ligeira prato frio, não se esqueça de cuidar de um produto enlatado na casa.Ele pode ser cozido em seu próprio, e comprar em uma loja.Este conserva beterraba para borscht frio deve ser cortado em fatias finas ou chão em um ralador grosso.
além de sopa vegetal vermelho verão inclui outros ingredientes.É fervido carne de vitelo e ovos, gemas e claras divididos em diferentes utensílios, e costeleta de produto de carne em cubos pequenos.Processo
de cozinhar
a sopa fria com beterraba em conserva não só era gratificante e delicioso, mas também bonita, você quer lidar com cada ingrediente com cuidado e rigor na prescrição.As gemas devem ser amasse com uma colher pequena, em seguida, adicioná-los para a mostarda e alho-poró picado finamente.Depois que você precisa em uma mistura tigela 1% iogurte, pimenta do reino e sal, em seguida, despeje-o em molho de mostarda e misture bem.
Proteínas, estabelecidos em uma tigela, amasse com um garfo e adicione-os pepinos finamente picado, rabanetes, dill, salsa, carne cozida e beterraba em conserva.Todos os componentes devem ser misturados, em seguida, despeje-los molho previamente preparado de iogurte e gema de ovo.Esta sopa fria com beterraba em conserva deve ficar um pouco espessa.Para diluir um pouco, recomenda-se usar água mineral gelada.No entanto, isto deve ser feito em frente à alimentação directa para a mesa.
alimentação adequada para o jantar
Borsch de beterraba em conserva desejáveis para proporcionar aos hóspedes ou membros da família apenas no frio.Afinal, este prato deve não só satisfazer o homem e saciar sua sede.Deve também notar-se que, se desejado, para a sopa refrigerada pode também apresentar um creme de leite gordo ou de maionese.
Dicas úteis
1. Se um prato frio é não preparados no verão, em vez de pepinos frescos é recomendado o uso salgados ou em conserva.Eles vão fazer uma sopa mais saudável.
2. enlatados beterraba em conserva podem ser adicionados não só no primeiro curso frio, mas em uma sopa comum com carne, batatas, repolho e assim por diante.
