pepinos salgados em um pacote fica crocante, perfumado e delicioso.Vale a pena notar que este aperitivo está se preparando muito rapidamente (dentro de 24 horas).Além disso, para decapagem pepinos pois não há necessidade de adicionar o vinagre e várias especiarias, alho, folhas perfumadas groselhas, etc .. D. Portanto, esta receita é particularmente popular entre aqueles que são indiferentes às preocupações picles caseiros.
Como deliciosas
ingredientes de forma rápida e pepinos salgados necessários:
- sal fino - uma grande colher cheia;
- pepinos pequenos - 1 kg;
- dill fresco e salsa - para cada metade do feixe de verde.
O processamento de vegetais
pepinos salgados recomendadas na embalagem exclusivamente a partir de vegetais recentemente escolhidos pequena.Para pepinos maiores têm uma pele resistente (às vezes com um amargor pronunciado) e sementes grandes que não são realmente adequado para este pickle.Além disso, o produto obsoleto muitas vezes se torna suaves e pepinos salgados em pacote deve obter crispy, que requer o uso de apenas vegetais frescos.
Assim, um quilo de pepinos devem ser colocados em uma panela grande, cubra com água fria e deixe descansar por cerca de uma hora.Depois disso, cada vegetal você quiser lavar bem e colocar uma toalha para secar.Processo
de salga vegetais
Para fazer uma perfumados e deliciosos petiscos caseiros devem preparar dois saco de polietileno convencional é inodoro e buracos e outros danos (de preferência novos).Então, em um saco deve colocar todos os pepinos frescos previamente lavados.Junto a eles é necessário para derramar uma tabela colher uma grande sal raso, dill e salsa fresca picada.Para pepinos salgados no pacote é bem absorvido todos os ingredientes perfumados postadas, agitar o saco absolutamente recomendada.Além disso, para evitar possíveis fugas, um saco plástico com legumes devem ser colocados em outro do mesmo saco.Mais pepinos recomendadas manter aquecido por 5-6 horas e após este tempo para colocá-los em uma câmara de refrigeração para uma outra metade de um dia.
Características cozinhar petiscos
pepinos salgados crocantes no processo de envelhecimento no pacote é desejável abalado regularmente.Isso impede que os sais para assentar no fundo, mais vai fazer lanche impregnados e saboroso.Também deve-se notar que, a pedido de tais vegetais podem ser adicionados não só salsa fresca e endro, mas também quaisquer outros ingredientes aromáticos (por exemplo, pimenta preta como ervilhas, alho, cebola, folhas do carvalho, etc)
alimentar adequadamentea tabela
Após pepinos para conserva no pacote (por 24 horas), que deve ser removido, enxaguado em água fria, em seguida, cortada em fatias ou longitudinalmente em quartos e servir.Este picles caseiro é ideal não apenas como um lanche ao álcool, mas também como um complemento para pratos como legumes no vapor, batatas fritas, batatas cozidas, etc.
