dias quentes, quando você pode sair para a natureza e respirar ar fresco, o esperado com um olhar especial.Então você quer correr na grama, e talvez dar um mergulho no lago ou rio.E, é claro, necessário para qualquer churrasqueira piquenique, suculenta e extremamente concurso.Como delicioso espetos de carne de porco marinados, provavelmente sabe todos.E, embora não devemos esquecer as velhas receitas favoritas, diversão para tentar algo novo.Especialmente porque há tantas opções.Kebabs shashlik
chamados carne cozida no fogo, pré-amarrado em uma varinha especial - espetos.Carne de porco - a carne mais comum para este prato porque é mais fácil de obter e processar.Para a carne se tornou mais suave, gostoso, e literalmente derretia na boca, aceita-se com antecedência para marinar.Esta marinada determina em grande parte o sabor ea qualidade da futura kebab.Então a questão é "como a marinar espetos de carne de porco" pelo menos uma vez em sua vida se preocupava com todos.
Kebab em suco de cebola
Bow - um componente tradicional de quase qualquer marinada.Alguns fãs acreditam que ao decidir como picles saborosos espetinhos de carne de porco, sobre qualquer coisa e não se preocupar.Ou seja, a carne deve sal e pimenta, misture bem e cubra a parte superior com muita cebola picada.Cebolas vai dar suco, que apenas dar o sabor kebab futuro desejado e aroma.Frequentemente cebola cortada em pequenos (mesmo chão em um liquidificador), amasse-a deixar o suco e depois misturado com a carne e deixa-se arrefecer durante pelo menos seis horas.
Skewer kefir
Esta receita não deixou indiferentes muitos fãs piqueniques.Após ter tentado uma vez, todo mundo vai querer cozinhá-lo novamente e novamente.Então, você vai precisar de: carne magra de porco (mas não muito magra), no valor de 600 g por litro de iogurte, certifique-se de arco - 5 ou 6 cabeças, sal, especiarias (pimenta, ervas, e qualquer outro).Um dos segredos de como picles espetos saborosos de carne de porco, é que a carne não é necessário cortar demasiado superficial, caso contrário perderá o suco durante a fritura, e vai ser muito seco.Cebolas para esta receita cortada em rodelas ou meias argolas.Em um recipiente profundo grande para colocar uma camada de carne moída, cebola, especiarias, despeje o iogurte, uma outra camada de carne novamente, especiarias, cebola e iogurte.Todos deixam para marinar em um lugar onde ele não está muito quente (por exemplo, frigorífico), durante 6-12 horas.Recomende mesmo dar-lhe marinado por um dia.
suco de tomate espetos
resultado também muito saborosa e suculenta é obtido se forem utilizados para marinar carne de porco ou sumo de tomate tomates frescos.Cerca de 3 kg de carne você precisa tomar um litro de suco ou um quilo de tomates.Também precisa 5-6 pickles coisas que precisam ser picado.Corte a carne, misture com pickles, especiarias, sal e despeje o suco.O problema é, como delicioso espetos de carne de porco marinada, resolvido!
Alguns segredos
- Não use vinagre na marinada, porque torna a carne dura.
- rapidamente marinar espetos de carne de porco pode ser água com gás, o que torna a carne suculenta tem apenas um par de horas.
- melhor embaixador depois de uma marinada churrasco, então ele vai ter mais suco.Chamas
- estragar o churrasco, que deve ser frito na brasa.
Segredo piquenique único, não só escolher o lugar certo, mas também saboroso menu.Um dos momentos mais memoráveis podem ser churrasco de porco.Pickle Tasty pode ser, em muitos aspectos, mais importante, fazê-lo com alma!
