Os pratos de carne foram e continuam a ser o principal em qualquer refeição.No entanto, eles devem saber como cozinhar.Caso contrário, a carne seria seco e difícil.Se você quiser tratar a si mesmo e seus convidados algo original e neizbity, neste caso, usar o forno.Asse a carne não é tão difícil.É o suficiente para saber algumas regras básicas.Se cumprirem, em seguida, vire a carne é muito suculenta, saborosa e concurso.
Bake pode ser tanto de carne de porco e carne bovina.No primeiro caso, o prato será mais suculenta e macia.Mas, ao mesmo calorias e gordura seria substancialmente maior.Roast beef - um produto dietético.Com a preparação adequada de sua palatabilidade dos alimentos também vai estar no topo.
Como assar carne no forno?Para começar, selecione os produtos mais frescos.Carne deve ser uma luz agradável perfume.Apenas neste caso, pode ser utilizado para cozer no forno.Não tome carne congelada.Ele vai estragar o sabor do prato acabado.Lavar cuidadosamente com um pedaço de carne em água fria corrente e seque delicadamente com toalhas de papel.O seguinte é realizar a preparação da marinada.
para cozer a carne propriamente, deve manter-se durante várias horas, em especial um líquido.Marinada dar maciez e suculência da carne, proteger contra a secar no forno.Receitas neste caso podem ser muito diferentes umas das outras.Cada prepara uma marinada ao seu gosto.Recomendamos que você use como base de molho de soja.O picante especial para o prato irá adicionar alho fresco (1 kg de carne - cerca de 5 grandes dentes).Você também pode adicionar pimenta e ervas secas.Se você não gosta de comida picante, a quantidade de especiarias e alho deve ser reduzida ao mínimo (carne não deve ser fresco no final).
cozinhar carne assada - o processo é bastante longo e meticuloso.Escolha antecipadamente o dia em que você vai ser mais livre.Cozinhar não tolera pressa.
Então, coloque a carne na marinada como você acha que o tempo suficiente.Em seguida, você precisa retirá-la e colocá-la sobre uma superfície plana.Em um pedaço de carne que você precisa fazer alguns cortes longitudinais com uma faca afiada.Nashpiguyte carne cenoura e fatias de alho ralado.Assim carne seria uma refeição completa.Após a fase preparatória, enrole a carne em papel alumínio.Certifique-se a peça é coberta com uma camada densa.É necessário que o suco no processo de captura não torração surgiu em uma assadeira.Assim, você pode evitar que a carne de secar.
Esta receita de carne grelhada (com fotos de técnicas semelhantes de cozinhar não é muito uso a se espalhar, como toda a tecnologia fundamental) é projetado cerca de 2-2,5 horas de tempo livre (incluindo a fase preparatória).Preaqueça o forno a 220 graus.A carne em papel alumínio, coloque em uma assadeira e coloque assar.Tempo de cozimento - 2 horas.Foco sobre as flores se destacam suco.Uma vez que torna-se claro, você pode obter carne.É necessário para assar a carne até agradável sombra marrom dourado.Sirva quente.Em seguida, todos os presentes os hóspedes irão apreciar a sua capacidade de exercer a cozinha.
