Como cozinhar lentilhas para diversificar a sua dieta?Vamos olhar para ele neste artigo.
Como cozinhar as lentilhas: Característica do produto
Se você - um vegetariano, observar o jejum ou apenas quer expandir seus horizontes culinários, este legume se encaixa perfeitamente.Em nosso país, as lentilhas são agora vistas como exóticas.E em países onde a propagação do hinduísmo, é um dos alimentos básicos.Os moradores locais sabem os milhares de respostas para a pergunta sobre como cozinhar lentilhas.Na Índia, é semelhante às nossas batatas.Isso é apenas na batata não é um tal alto teor de proteína.Em algumas variedades de lentilhas é sequer comparável com a proteína na carne.Além da proteína, que tem uma grande quantidade de minerais e fibras.A fim de compreender como cozinhar lentilhas, você deve conhecer as suas propriedades e características.
saborear pratos a partir dele é comparável com o sabor de pratos de arroz, massas.Ele vai bem com carne, ele pode servir como recheio de tortas.E se você sabe cozinhar lentilhas com vegetais, você será capaz de agradar a sua família não é um jantar vegetal útil.Preste atenção para algumas nuances, se ignoradas, não vai permitir que você faça o produto desejado em sua mesa.Sopas
melhor usar pequenas lentilhas laranja - ele vai fazer o estoque mais intenso e ferver mais rápido.Para todos os outros alimentos - verde grande.Ele tende a formar-se na preservação preparados.Se você cozinhar as lentilhas com arroz, este último tem que colocar muito mais tarde.A água necessária duas vezes mais do que o produto.Primeiro, lentilhas devem ser lavados.No processo de fervura não é melhor para o sal e adicione o assa-fétida, cominho, gengibre e cominho.Lentilha tem uma característica única, combinada com a maior parte das especiarias.Quarenta minutos mais tarde, quando a maior parte da água é absorvida, adicionar azeite, sal, agitar e deixar em uma panela fechada sob a tampa, desligue o calor.Dez minutos mais tarde, você pode usar lentilhas em pratos.Vamos agora prosseguir diretamente para a receita.
Como cozinhar lentilhas verdes?
Tente cozinhar com ela pilaf curda.Cozinhe o frango em dois litros de água com cebola cortada e paus de canela.Coloque em um almofariz ervas (uma colher de chá de botões de cravo, sementes de cardamomo, pimenta da Jamaica, pimentões, secos, sementes de coentro), mash, adicione sal.Três grandes cenouras cortadas em cubos, despeje sobre a água fervente, duas cebolas cortadas em rodelas e frite todos os legumes preparados.No final de fritura adicionar um copo de ervilhas verdes.Coloque em uma panela de fundo grosso, colocada por um par de camadas de pão pita fina, polvilhe com metade da mistura de especiarias.Cubra com meio quilo de lentilhas verdes crus, despeje o caldo do frango, coloque o cozido.Enquanto isso, frite em uma panela de flocos de amêndoas, passas e coloque os pedaços de frango.Para alternar para um quase terminado à tona, espere um pouco de fogo.
