Strawberry - deliciosas bagas do verão que amam tanto adultos como crianças.Na época você pode (e deve) tratar a si mesmo e sua casa, oferecendo-lhes uma mousse de morango.Esta sobremesa tradicional francesa - claro e arejado - pode ser preparada como uma proteína ou queijo cottage, ou semolina.Todas estas receitas você vai encontrar neste artigo.Além disso, porções de calorias de baixo - apenas 214 calorias, por isso, um prazer pode pagar, mesmo aqueles que estão de dieta.
Morango Mousse: uma receita com claras de ovos
Este método de cozimento pode ser chamado de um clássico, porque é assim que a sobremesa é preparada em sua pátria histórica, França.Em 3-4 porções que você vai precisar de:
- 400 g de morangos (no verão - fresco, congelado no inverno podem ser tomadas);
- 100 g de açúcar;
- 3 claras de ovo cru;
- 10 g de gelatina.
Lavar as bagas, em seguida, esfregue-os através de uma peneira e misture na sopa com um liquidificador.Adicionar embebido em 4 colheres de sopa.l.gelatina a água quente (depois de inchaço é necessário aquecer a placa para dissolver os cristais).Bata as claras com o açúcar até uma espuma espessa, e sem desligar o liquidificador, adicione uma colher de sopa de purê de morango.Espalhe mousse pronto em copos ou taças de sorvete e leve à geladeira por várias horas.Antes de servir, decore com frutas frescas metades de sobremesa.
Morango Mousse: a receita com queijo cottage
Este prato é especialmente agradável para as crianças.By the way, não é apenas delicioso, mas também útil - em bagas contêm vitaminas e queijo vai dar à criança a quantidade necessária de cálcio.Para preparar as guloseimas tomar:
- 200 g de queijo cottage fresco (para aqueles que estão contando calorias, você pode ter baixo teor de gordura);
- 100g de iogurte natural;
- 300 g de morangos;
- 2 colheres de sopa.l.açúcar;
- cacau colher de chá ou ralado chocolate escuro;
- folhas de hortelã para a decoração.
primeiro misture cuidadosamente iogurte e queijo com o açúcar até ficar homogêneo (ele não deve ser torrões de açúcar e grãos).O creme espesso resultante deve ser colocado em pequenas taças de sobremesa, enchendo-os cerca de metade.Os restantes dois terços da massa de adicionar os morangos (200 g) e bata até a consistência de rosa ar - que será a segunda camada a ser colocada em vidros.Para decorar as bagas restantes cortar fatias, coloque em cima do queijo cottage, polvilhe com o cacau ou chocolate ralado.Cada parte pode ser decorado folhas de hortelã.Morango Mousse receita é muito simples e leva cerca de 10 minutos, deve ser um pouco cerveja na geladeira.Então você pode desfrutar de uma deliciosa combinação de queijo e morangos perfumadas.
Morango Mousse: receita semolina
Mesmo se você não gosta de um semolina criança, ainda tentam preparar mousse de semolina.Obter uma sobremesa saborosa, onde cereal não é sentida - apenas o peso leve, com sabor baga.Para a preparação necessária:
- 300 g (1 xícara) morangos frescos;
- 2/3 - 1 xícara de açúcar (dependendo da fruta ácida);
- 3 xícaras de água;
- 3 colheres de sopa.Colher com um monte de semolina.Morangos
Whisk em um liquidificador, e depois torcer completamente um monte através de gaze.Em uma tigela, drenar o suco.O que resta depois de pressionar, despeje três xícaras de água e deixe ferver, depois coe com uma peneira.Na morango água assim obtida cozinheiro mingau com açúcar (a gosto guiada - você pode precisar de um meia para 1 xícara de açúcar).A semolina acabado despeje o suco de morango e imediatamente começar a bater.Para obter melhores resultados nesta fase de preparação coloque a panela em água muito fria.Após cerca de 5-7 minutos, a massa atinge a consistência desejada.E então ele precisa ser ampliado em termos de copos e coloque na geladeira por um par de horas.Agora você sabe três maneiras como fazer mousse de morango, e, com base em uma das receitas sugeridas, certifique-se de alegrar sua família saborosa e saudável sobremesa verão.
